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揪厚工茶葉蛋來自高雄縣大岡山下的”新進興牧場”, 由於牧場老闆熱衷美食, 甚至與朋友組成”呷班”來尋覓各地美食並分享美食資訊; 在一次機緣下, 牧場老闆娘將雞蛋魯製成茶葉蛋並分送給”呷班”成員食用, 才發現原來身邊竟有這種從來沒發覺的美食, 於是身為”呷班”班長的牧場老闆, 秉持”呷班”推廣美食的精神以及對雞蛋的36年專業經驗, 開始推廣這美味又健康的茶葉蛋。
“揪厚工”品牌由來: 由於每顆茶葉蛋都是牧場老闆娘堅持一定要以其獨特方式熬煮七天, 聽到要魯製七天的人都會驚嘆地說 ”揪厚工ㄟ”, 故以此命名。
代言人物: 阿甘
名字由來:因為獨特配方, 揪厚工茶葉蛋具”回甘”的特殊口味, 故取名”阿甘”
頭頂茶葉: 除代表以烏龍茶葉來提香外, 也意味著 新鮮,天然, 健康(不含任何防腐劑及人工添加物)
手抱游泳圈: 代表茶葉蛋泡在魯汁中經"七天熬煮 深度入味”的特點
茶葉蛋好吃秘訣
茶葉蛋起源明朝發展至今, 已經發展出許多口味, 除了現在一般最常見的五香口味, 甚至還融合現代飲食習慣發展出咖啡, 咖哩, 巧克力等特殊口味, 雖然各家都有其特殊配方和特色, 但是好吃的茶葉蛋共同特色就是”入味”, 而要入味就必須要花時間熬煮, 揪厚工茶葉蛋相信好吃的東西是急不得的, 所以每一顆茶葉蛋都是堅持七天熬煮才會深度入味, 而我們獨門的熬煮工法除了可以讓每顆茶葉蛋入味直達蛋黃, 更讓蛋黃軟潤, 又可保持蛋白的Q軟彈性。
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