【KK Life-紅龍】富貴佛跳牆(不含甕)

產品名稱：【KK Life-紅龍】富貴佛跳牆(不含甕)
規　　格：2800g/盒(固形量1.4kg)
製造日期：依產品包裝上所示
保存期限：依製造日期推算360天
成　　份：水、豬腳、海參、雞肉、排骨、芋頭、豬蹄筋、日本帶子、南美貝【水、南美貝、食鹽】、蛋、栗子、棕櫚油、紅蔥酥【紅蔥頭、大豆油】、樹薯澱粉、料理米酒、干貝、紅棗、蔗糖、扁魚乾、紅蔥油【大豆油、紅蔥頭】、醬油、香菇、雞肉粉【食鹽、麥芽糊精、蔗糖、雞肉粉(雞肉、麥芽糊精、迷迭香抽出物)、雞油、酵母抽出物、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、醬油粉(醬油、麥芽糊精、食鹽、焦糖色素)、琥珀酸二鈉】、米霖【糯米、蓬萊米、果糖、水、米醋、食鹽】、烏醋【水、米醋、蔗糖、食鹽、胡蘿蔔、洋蔥、蕃茄、柳橙、焦糖色素、薑香料】、健美鮮【碘鹽、L-天門冬酸鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉】、油膏【水、蔗糖、黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、乙醯化己二酸二澱粉、酵母粉、玉米糖膠】、碘鹽、大骨風味高湯粉【L-麩酸鈉、食鹽、蔗糖、豬肉抽出物、酵母抽出物、水解大豆蛋白、洋蔥粉、薑母粉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、蛤蜊精粉、焦糖色素、香料(麥芽糊精、中鏈三酸甘油酯、辛烯基丁二酸鈉澱粉、香料)】、白胡椒粉【白胡椒、地瓜澱粉、花椒、青椒粉】、蒜粉【大蒜粉、麥芽糊精、大蒜萃取物、青椒粉】、多磷酸鈉、肉桂粉、焦糖色素、五香粉【油桂、八角、陳皮、小茴、花椒、丁香】、肉桂、八角、食用黃色五號
產地：台灣  
過敏原資訊：產品含有蛋成份，對食物過敏的消費者，請仔細研讀原料說明。
產品特色：數十種新鮮頂級食材以文火熬煮，釋放出食材的甘甜及芳香底蘊，湯頭鮮美有層次，富貴佛跳牆以古法手藝慢火燉煮；鵪鶉蛋的玲瓏彈牙、排骨的軟糯甘甜、芋頭與甘栗的綿滑香濃口感，在文火慢煨下，蹄筋豐富的膠質，化入湯中與所有食材共舞，沁入心房的甘醇味。
烹調建議：
【解凍方法】高湯包(因溫度有所不同，商品完全解凍時間會略有所差異)：
 1.冷藏7℃，解凍約8小時。
2.或室溫解凍約4小時。
3.或沖水解凍約30分鐘。
【作法】 *高湯須完全解凍才可依以下時間操作，否則延長加熱時間
1.將完全解凍之高湯包及料包(料包不需解凍)倒入容器中，封上保鮮膜。
2.置入蒸籠(電鍋亦可)蒸約至少80分鐘以上至沸騰熱透即可。
【主廚建議】
1.高湯先加熱後倒入容器中燉煮可縮短料理時間，且風味更佳。
2.本商品因烹調時間較長，故請優先料理本品以免延誤用餐時間。
*加熱時間會因為加熱器具及產品解凍程度的不同而有所差異，本產品非供即食，應充分加熱。

過敏原資訊：產品含有蛋成份，對食物過敏的消費者，請仔細研讀原料說明

過敏原資訊：產品含有蛋成份，對食物過敏的消費者，請仔細研讀原料說明