元氣黑蒜高湯

～ 元氣黑蒜高湯 ～

發酵黑蒜，是由蒜頭自身的有益菌發酵，因自然發酵故可常溫保存，無任何人工添加物或防腐劑，且生大蒜之辛辣味已自然分解，風味自然甘甜芳香食後養生無口臭。

黑蒜含有18種人體所需要之胺基酸，效果是一般蒜頭的30倍，含有蛋白質、鈣、鉀、磷、硫、碘等以及豐富的維生素A、B1、B2等成份。

商品成分

發酵黑蒜、當歸、人蔘、肉桂、桂枝、川芎、米酒。

使用方法

以水1000~1200 c.c.水滾後再加入已川燙過之肉料（雞肉、豬肉、排骨），再將元氣黑蒜高湯倒入熬煮即成，可另放少許枸杞、紅棗提味。亦可依個人口味喜好酌量增減水量或加入食鹽調味。

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～黑蒜成份分析～