油封香蒜法國

產品名稱：油封香蒜法國
規　　格：170g±5%/條
製造日期：接單後生產
保存期限：冷凍-18℃以下10天, 一律以冷凍宅配,非供即食,務必加熱後才能食用!!

成　　份：法國安東磨坊T65小麥粉,日本製法國麵包專用麵粉,美國ㄧ級硬紅春麥小麥粉, 大蒜,胡蘿菠,西芹,洋蔥,紅蔥,橄欖油,進口發酵奶油,糖,鹽

產品特色：
本店銷售第二的麵包,不同於市面傳統的大蒜醬,主廚以大蒜,和4種蔬菜以低溫油封的方式把大蒜的香和蔬菜的鮮甜給呈現出來,油封處理後再打碎,拌入進口的天然發酵奶油!溫和甘甜又微嗆的大蒜醬,和天然的發酵奶油簡直是渾然天成! 不會有假假的人造大蒜和奶油香精味!也不會有太膩口的人造氫化酥油口感!!
麵包本身,主廚使用三種不同產區的麵粉,自養法國老麵,和高水分的法國麵糰,調配出有法國道地小麥香氣,有韌性咬感,內Q外脆的法國麵包!
拿回家,只要烤箱一烤,就可以享用超美味,外脆內香讓人會上癮的油封香蒜法國麵包囉!
我們的麵包主廚,是擁有26年五星級飯店經驗的主廚,經常與國際頂級知名集團其下五星飯店的烘焙主廚,及客座的米其林烘焙主廚交流,同時亦有多次去世界各地五星級飯店協助成立烘焙部門的經驗!

非供即食,務必加熱後才能食用!!
我們提供三個方法供您回溫:
A家用烤箱(最推薦!口感酥脆,風味最香)
1.先於冷凍先取出麵包,接著將烤箱以100-150度預熱約5分鐘
2.遇熱完畢後,放入明太子/香蒜法國,烤約8~10分鐘
3.烤至輕壓麵包表面酥脆,醬汁有加熱足夠即可
4.每台家用烤箱性質不同,烤的時間和溫度可以依您喜愛的麵包脆度決定

B大同電鍋濕蒸(推薦給喜歡吃軟麵包的朋友)
1.將麵包由冷凍取出
2.電鍋內加水約120cc,置入層架,按下電鍋,預熱4分鐘
3.放入麵包,蓋上鍋蓋留1/4開口,等3~5分鐘即可~

C大同電鍋乾蒸(推薦給家裡沒有烤箱的朋友)
1.將麵包由冷凍取出
2.電鍋內加水約60cc,置入層架,按下電鍋,預熱4分鐘
3.放入麵包,蓋上鍋蓋留1/4開口,等3~5分鐘即可~

 

選購前請務必了解 ,喜歡再下單:
P.S.1我們的法國麵包是使用法國老麵,高水份麵糰,所以會比較多孔洞 
P.S.2明太子法國/香蒜法國一定要回烤或蒸熟後才能食用! 所以若家裡無烤箱或電鍋請勿下單唷
P.S.3 我們的法國麵包全部師傅手工製作,會隨發酵,割痕,整形手法稍微影響麵包的長短和細粗外觀 
P.S.4請勿用微波爐加熱,否則會很快變乾硬