果農網珍珠牛奶芭樂

燕巢的特產可不是燕窩喔，「燕巢三寶」指的是芭樂、蜜棗、西施柚，尤其芭樂品牌「燕之巢」名氣十分響亮。燕巢鄉因為經泥火山 （下圖）岩漿土壤沖積形成，土壤含鈣、磷、鎂含量偏高，許多微量元素也比一般土壤高一些，使得燕巢芭樂擁有特殊的口感和脆度。燕巢鄉是全台種植芭樂最密集的地方，鄉內有1600公頃的芭樂園，其中90%以上是珍珠芭樂。盛產期4～7月，但10月至隔年2月所生產的芭樂最好吃，甜度可達10～15度。燕巢農會有一套嚴格篩選標準，依芭樂大小、外觀、成熟度等項目，

珍珠芭樂：果實呈卵圓形，或近梨形，果肉白至黃色，肉質細緻，甜度10～15 度，為目前品種中最甜的，具有特殊甘味與芳香，果肉香甜脆度高。近年來農民用過期的牛奶醱酵成液肥來灌溉而流傳於市面的牛奶芭樂，就是珍珠芭樂種。10月以後所產品質較佳，產地以高雄縣燕巢鄉為代表。