客家筍茸 - 全麥麵皮(2顆)

產品名稱：客家筍茸(全麥麵皮蒸包)
尺寸大小：150g±5%(單顆)

製造日期：當天現做
保存期限：冷凍10天
成　　份：筍茸、香菇、鹽、糖、全麥麵粉、沙拉油、芝麻香油

筍與香菇的完美融合，全看師傅處理的經驗，包青天特選筍茸(麻竹筍之筍尾處，稱為筍茸~吃起來比嫩筍好吃喔)，後製要注意切成絲的拿捏，更須講究洗淨、汆燙(同時會用水煮十分鐘，經高溫分解去掉大部分草酸和澀味)、以及換水等步驟的處理，這些一道道講究的程序，才能讓筍子的美味調到剛好，再搭配上香菇提味後，用QQ的麵皮緊緊的包住，才能有那麼的讚的口感啦。 

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【媒體報導】
＊中視／縱橫天下：http://goo.gl/t576g
＊民視新聞：http://goo.gl/rdTfn
＊人間新聞：http://goo.gl/BlvO9