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原 價:170元
類 別: 團購美食 > 甜點蛋糕 > 蛋糕
買 氣:142 人
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♪ 獨創日式【湯種】 絕妙好口感 ♪
台灣首創日式【湯種】蛋糕-香醇抹茶紅豆
尺寸大小:長19 寬8高6 cm 450g(+20g)
產品成分:雞蛋、麵粉、奶油、砂糖
有效期限:冷藏 4 天
產品特色:
「湯種」一詞是日本語,意思是將麵粉加入不同溫度的熱水使其糊化,此糊化的麵糊稱為湯種。一般市面上都是使用湯種加在麵包 最大的差別在於使吸水量增多,組織較柔軟。而將此「湯種」原理使用在蛋糕上,操作上困難度增加,卻比起一般蛋糕組織較柔軟濕潤,具有彈性,口感相當獨特~
關於 卡但屋:
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