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麵糰以18C低溫慢攪,經4小時翻麵發酵後分割麵糰,再歷經24小時長時間冷藏低溫熟成後,取出成型。最後以2小時低溫發酵使其外皮富嚼勁,內部組織綿密鬆軟口感清淡不膩,與各種內餡搭配,越嚼越香。這是傳說中的勝利之棒!片片有驚喜Q又有嚼勁!加油!真的好棒!

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