湯圓牛奶吐司

湯圓牛奶吐司

【湯種】為日本語，意為溫熱的麵種或稀的麵種。

湯種是將麵粉加水後在瓦斯爐上加熱，或是將麵粉入不同溫度的熱水，

使澱粉糊化，這種糊化的麵糊稱為『湯種』，也有人稱為『燙種』。

湯種與其他麵用的材料攪拌、整形、烘焙後的麵包為『湯種麵包』。
湯種麵包和其他麵包最大的差別在於澱粉糊化便吸水量增多，

因此麵包的組織柔軟，具有彈性，可延老化。
QQ 又鬆軟的口感!是喜歡簡單原始口味的饕客不容錯過的好味道 !

若是想要豐富吐司口味可以自行添加起司片、肉鬆、果醬、讓吐司可以多種變化!!