阿拉斯加鮭魚絞肉

產品名稱：阿拉斯加鮭魚絞肉
規　　格：175g
保存期限：2015.10月 
產品特色：粉紅鮭每隻都養的肥肥嫩嫩，讓你入口即化。

完美的產地：
阿拉斯加，有地球最後淨土的美名，不只有傳說能帶來幸福的極光、因為其獨特的地理位置與政府的維護，造就了清澈純淨無污染的海洋、是地球上僅存的野生海魚神秘天堂。
永續發展”是美國阿拉斯加海鮮秉承的特質。季節性的捕撈量限制正是維持這片海洋源源不絕的最大原因。是對海洋友善的最佳示範。

粉紅鮭介紹:
鮭魚是大家都很熟悉的魚種，處處可見，但你可能不知道市面上的鮭魚幾乎都是養殖的，就像圈養的雞與豬一樣，養殖鮭魚是用俗稱箱網的養殖方式，每隻都養的肥肥嫩嫩，讓你入口即化。
但養殖場對環境的破壞長久以來飽受詬病，因為在有限的大小養了過多的鮭魚，不可避免的要使用化學藥劑降低寄生蟲與疾病的感染，這都成為食用養殖鮭魚的疑慮。

對比養殖鮭的有專人悉心照顧，阿拉斯加的粉紅鮭可沒有那麼好命，因為野生的鮭魚保有他們的天性："迴遊"。
在海水出生，在淡水成長，再回到出生地產下自己的卵。有人說鮭魚記得自己出生地的海水味道與溫度，所以始終找的到自己的根源來自哪裡。

在迴遊過程中他們不進食，不回頭，即便死在迴遊的路上也不在乎，因為他們知道，自己被微生物分解食用後，這些微生物就成為了下一代幼魚的食物。

與養殖鮭魚口感最大的不同在於肉質，野生海魚由於大量的運動，肉質較為紮實，油脂較少，卻多了一份獨特的鮭魚香氣。我想那就是生命力帶來的火花。

貼心的加工方式：
絞肉是最方便的料理食材，你想要吃的鮭魚炒飯，炒麵、煮湯、甚至鮭魚漢堡排都可以簡單達成。
今晚就來做一份屬於你自己的阿拉斯加也生鮭魚大餐吧。