打狗旗福丸

產品名稱：打狗旗福丸
規　　格：250g
保存期限：未拆封依製造日期保存6個月
成　　份：新鮮旗魚、豬後腿肉、台灣純番薯粉、法國海鹽、洋蔥、豬油、台灣赤砂糖 
產品特色：以傳統福州包心丸為雛形，打造出愛呷魚風格的獨門料理，以生食級旗魚肉，法國頂級有機海鹽與台灣在地天然蕃薯粉製成的魚丸內包嚴選豬後腿肉，一口咬下，迸發陸地與海洋的滋味，絕對精彩！ 
>生食等級旗魚肉
超低溫急速冷凍漁船捕獲。
>法國Guerande有機海鹽
純粹、有機、法國高品質代表海鹽。
>台灣天然蕃薯粉
生機店專用、無化學再製，百分百在地生產、製作。
>手工傳統福州丸
傳統手工製作，紮實餡料，爆漿口感。
>完全無人工添加物
純粹旗魚肉，不含其他魚種、香料或味精。

法國給宏德海鹽：
產自布列塔尼南岸有上千年歷史的給宏德Guerande鹽田區，在1979年起列為經濟生態保育區，以其當地獨有的氣候水域和自然條件結晶而成的天然海鹽，比一般海鹽含有更多的微量元素與礦物質，給宏德的鹽民數個世紀來傳承並保護著獨特的給宏德環境與傳統，以純手工的傳統技巧採收零污染的有機天然海鹽，是法國唯一獲得象徵頂級品值紅標章（red label)的海鹽。灑上一點就能使平凡無奇的食材變得超美味！！！
價格為一般鹽的十倍！愛呷魚不計成本，拿來做魚丸！！！