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[新北市][板橋區] 中山路一段206巷40弄7號1F今週刊特別報導、蘋果日報評比連續入圍口碑推薦!
金山30年人氣老店熱賣古早味肉粽!
«古早味肉粽»
採用西螺濁水米，特殊比例混合長短糯米，口感Q彈，
裡頭包入溫體豬前腿肉、香菇、北港花生與菜脯，
炊熱後有著迷人香氣，菜脯的鹹香，以及米的淡雅清香滋味，肉香、草香與米香一同在口中轉化成各種滋味，非常迷人。
«碧綠粿粽»
以西螺濁水米採用水磨工法將米細磨，
再混入青苧麻與艾草，揉製成Ｑ彈草仔粿皮，
裡頭包入溫體豬前腿肉、香菇、北港花生與菜脯，
最後再以綠竹葉包覆，小巧可愛、鮮綠色的粽葉炊熱後有著迷人香氣，
粿皮散發淡淡艾草香，以及米的淡雅清香滋味，
肉香、草香與米香一同在口中轉化成各種滋味，午後充飢恰到好處。
《蒜香櫻花蝦蛋黃粽》
採用西螺濁水米，特殊比例混合長短糯米，口感Q彈，
裡頭包入蒜香大火拌炒的東港櫻花蝦、栗子、溫體豬前腿肉、香菇、北港花生與菜脯以及酥烤蛋黃，
炊熱後有著迷人香氣，菜脯的鹹香，以及米的淡雅清香滋味，
肉香、草香與米香一同在口中轉化成各種滋味，非常迷人。
富品家30年來保留古早傳統工法，精選西螺濁水米以水磨工法磨漿
用心保留米的清香原味，讓粿更Q有彈性
捨棄一般以糯米粉快速製粿的方式，遵循古早製作方式
不怕繁瑣的洗米、磨漿、脫乾水分、攪拌、炒餡、包餡、蒸製、綁粽葉等
雖然需以更多時間來完成，但完整保留了古早味作法
全程不添加任何化學添加物，這是我們的堅持與心意
今週刊858期推薦：粽望所歸 老字號最飄香- 金山李家粿粽 2014 蘋果日報網購粽評比入圍
