[主購禮] 滿2000元(倍數) 贈送10粒鮮蛋 or 四粒裝尚黑皮紅殼雞皮蛋

為了維持蛋品品質， 

麗園牧場以自有技術組裝， 

依國際環保雞舍模式，並且適合台灣氣候， 

讓雞隻處在通風、微溫控制的密閉環境下舒適成長， 

更比照日本模式，每天清理雞屎的養雞場。 

採用無藥物殘留、全素食材的世界級標準飼料， 

讓雞隻更健康！ 

也因為如此， 

也獲得「台灣千層蛋糕界的LV—深藍咖啡館http://www.deepblue-cafe.com.tw/ 」多年來的採用。

紅殼雞蛋

由於雞種、飼料不同，蛋黃滑順、Q軟中帶有濃郁的蛋香，

再加上「牧場直銷」到您家， 

可以省去蛋商層層送貨的時間， 

享受到最新鮮的蛋。 

若想嚐新的您，第一次購買可以先買10粒裝，

如果想送禮或者採買一週雞蛋量，3斤裝(約27粒)更划算！

5分鐘溫泉蛋ＤＩＹ　新鮮、健康一把罩 

好吃的鮮蛋，只要五分鐘就可見真章， 

早起哼著歌，從冰箱拿起一顆蛋， 

為了夏天展露曼妙的身材， 

總是需要和卡路里大作戰， 

只是早上一顆好吃的鮮蛋， 

就可以補充妳所有的營養。 

步驟一：打開大同電鍋，放一張沾溼的紙巾，舖在鍋底。 

步驟二：把蛋放在中間，開始悶蒸五分鐘左右。 

步驟三：此時的你刷牙、洗臉、著衣一次搞定。 

步驟四：打開鍋蓋，熱烘烘的雞蛋就已完成。 

步驟五：撥開蛋白，完全沒有腥味的蛋黃，美味可口。

「麗園牧場」生產的雞蛋皮蛋，蛋白表面平滑，

琥珀般的顏色，顯得格外晶瑩剔透光澤，

質地柔韌具有彈性，蛋黃外圍凝固滑嫩，中心糊狀或固狀呈墨綠色或黃綠色，

吃起來Q勁十足，會讓人很難忘懷這個味道。

    要製作一顆好吃滑Q的皮蛋，

   必須採用新鮮雞蛋為原料，並撿出完整無裂縫、氣孔大小相同的蛋，

   從浸漬時間、環境溫度、溼度以及包裝，都要嚴格控管成品酸鹼值。

       一般來說，皮蛋是利用鹼性物質讓蛋白質凝結成膠狀的原理製作而成，

       仿間業者為了縮短製程以及延長保存期限，在生產過程中會添加重金屬。

       但「麗園牧場」生產的皮蛋，從選蛋到浸漬、包裝，

       製造過程完全不添加重金屬、防腐劑，是真正強調安全、健康的食品。

很多客戶第一次吃到麗園牧場的皮蛋， 

第一句話都是：“蛋白好Ｑ哦！而且沒有什麼腥味吔！” 

其實用紅殼雞蛋做成的皮蛋， 

失敗率極高， 

但很奇怪的就是和白殼雞蛋的口感不一樣， 

尤其是在做皮蛋瘦肉粥時， 

牧場的皮蛋在熬煮時，仍保有Ｑ度， 

麗園牧場介紹 

高雄市政府電子期刊http://epublication.kcg.gov.tw/pictorial_short_content.asp?EPKey=4529  

Q：真空包裝和非真空的差異?

A：真空包裝裝的皮蛋不用加金屬安定器，所以只要拆開沒吃，口味就會因氧化而異常，

       請大家品嚐時要注意哦