【買一送一】【勝崎牛排】法式頂極櫻桃鴨胸(每片139元)

產品名稱：【買一送一】【勝崎牛排】法式頂極櫻桃鴨胸(每片139元)
規　　格：1片-240±10%公克  (單片真空包裝)
製造日期：出貨前裁切包裝
保存期限：冷凍保存一年
成　　份：新鮮鴨肉 (原肉裁切,無任何添加)
產    地 : 台灣
產品特色：
一、櫻桃鴨原產於英國櫻桃谷優良品種，全名為「櫻桃谷品種北鴨」所以俗稱櫻桃鴨！
二、特選養殖於山明水秀的花蓮，因水質好，加上以玉米飼養，標榜以純淨無污染的環境養殖，肉質更是鮮嫩細緻+美味多汁，以前只能在頂極西餐廳才能品嚐到的頂極美味料理，現在在家也能輕鬆享用得到，更不用花大錢！
三、取用胸腹帶皮清肉保留鴨胸肉的美味完整，肉質鮮嫩扎實，多汁、甜潤、有彈性，無一般鴨肉的腥味，一口咬下肉香在嘴邊徘迴不已，更享有鴨肉中的菲力美譽！
四、單片真空包方便取用，且不需去骨，料理方式簡單多元，在家就能做出高級歐風料理！

料理方式： 鴨胸表面微退冰後（請不要過度退冰，致肉質失去肉汁甜味及鮮度），平底鍋熱鍋後，不需加油，放入鴨胸，帶皮面先下鍋煎，剛開始用中火，溫度上升再轉小火慢慢煎，可蓋鍋對悶煎約4~7分鐘，煎至表面呈金黃色澤再翻面煎，煎至兩面呈金黃色澤即可，鴨胸皮面需煎至金黃色澤表面微焦黃，才能品嚐其香氣及美味，起鍋後逆紋切薄片，再撒上玫瑰鹽即可享受原汁原味鮮嫩多汁的櫻桃鴨胸囉！