取自於和州牛胛肩部位,富含豐富油花,牛排界最奢華的美味,現在在家就能輕鬆的品嚐囉!
頂極、天然的和州牛(WASHUGYU)被美食界比喻為如鑽石般高貴的食材 源自於日本
來自美國的和牛肉,是由日本Kuroge Wahyu(但馬黑毛和牛)和頂級的美國Black Angus(極黑安格斯)
兩種優良肉牛品種所結合最好的遺傳學,在美國奧勒崗州飼養
由日本引進專利的嚴格標準化飼養方式,產出最佳品質的和州牛肉
被許多世界知名的餐廳所指定選用,包括NOBU、takashi、ELI’S、BOA Steakhouse、MEGU、Pamplona以及CHARLIE TROTTER’S
純天然飼養的逸品
和州牛(WASHUGYU)完全沒有使用任何生長激素及抗生素來飼養,在7個月前餵食母牛的乳水,在幼牛期間則是餵食豐富的營養纖維,並以10多種不同的天然優質穀物,如玉米、小麥、大麥、苜蓿、乾稻麥桿…等來飼養牛隻,並配合和牛飼養專家矢野先生,依其經驗及專業知識的判斷,了解每隻牛隻的成長及飼養狀況,改變其飼養方式並做飼糧的調整。
最健康與美味並重的頂級食材
“ 不飽和脂肪酸 〉飽和脂肪酸 ”
和州牛的飼養除了嚴選穀物外,其飼養的期間要比一般穀飼牛要長,飼養期間要讓牛隻在舒服的環境中成長,並給予其適當的按摩、喝啤酒花,熱的時候吹冷氣,聽音樂,讓牛隻達到心理與精神上的舒服,完全沒壓力,這樣才不至於緊迫,影響其肉質及體內的PH值,並配合和牛專家矢野先生的獨家飼養技術,有效地將牛隻體內脂肪中的飽和脂肪酸轉變為大量的不飽和脂肪酸,如此費時用心的飼養,才能飼養出完全符合歐盟最高規格的生產檢測標準,完全沒有殘留任何瘦肉精、荷爾蒙及抗生素,是絕對美味與健康並重的頂級食材。
商品說明
規 格:1片-320±10%公克 (單片真空包裝)
製造日期:出貨前裁切包裝
保存期限:冷凍保存一年
成 份:新鮮肉品 (原味未醃漬)
產品特色:
取自於和州牛胛肩部位,富含豐富油花,牛排界最奢華的美味,現在在家就能輕鬆的品嚐囉!
頂極、天然的和州牛(WASHUGYU)被美食界比喻為如鑽石般高貴的食材,源自於日本,來自美國的和牛肉,是由日本Kuroge Wahyu(但馬黑毛和牛)和頂級的美國Black Angus(極黑安格斯)兩種優良肉牛品種所結合最好的遺傳學,在美國奧勒崗州飼養,由日本引進專利的嚴格標準化飼養方式,產出最佳品質的和州牛肉,被許多世界知名的餐廳所指定選用,包括NOBU、takashi、ELI’S、BOA Steakhouse、MEGU、Pamplona以及CHARLIE TROTTER’S。
純天然飼養的逸品
和州牛(WASHUGYU)完全沒有使用任何生長激素及抗生素來飼養,在7個月前餵食母牛的乳水,在幼牛期間則是餵食豐富的營養纖維,並以10多種不同的天然優質穀物,如玉米、小麥、大麥、苜蓿、乾稻麥桿…等來飼養牛隻,並配合和牛飼養專家矢野先生,依其經驗及專業知識的判斷,了解每隻牛隻的成長及飼養狀況,改變其飼養方式並做飼糧的調整。
最健康與美味並重的頂級食材-不飽和脂肪酸 〉飽和脂肪酸
和州牛的飼養除了嚴選穀物外,其飼養的期間要比一般穀飼牛要長,飼養期間要讓牛隻在舒服的環境中成長,並給予其適當的按摩、喝啤酒花,熱的時候吹冷氣,聽音樂,讓牛隻達到心理與精神上的舒服,完全沒壓力,這樣才不至於緊迫,影響其肉質及體內的PH值,並配合和牛專家矢野先生的獨家飼養技術,有效地將牛隻體內脂肪中的飽和脂肪酸轉變為大量的不飽和脂肪酸,如此費時用心的飼養,才能飼養出完全符合歐盟最高規格的生產檢測標準,完全沒有殘留任何瘦肉精、荷爾蒙及抗生素,是絕對美味與健康並重的頂級食材。
注意事項
運費說明
再10份免付運費150元
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