[大合購] 日本食品展❖手打烏龍麵、調味料$120up | [大合購] 日本食品展❖手打烏龍麵、調味料$120up
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香川縣正統讚岐烏龍麵
日本 こんぴらや 的烏龍麵店鋪,是位在日本四國香川縣的金刀比羅宮(こんぴらさん)山麓附近的滿濃町,由當地的讚岐烏龍麵職人香川正彦親自嚴選出優質的國產小麥,加上兵庫縣赤穗產的自然鹽以及四國當地的好水,用上 12 個小時所特製而成。
30年烏龍麵製作歷史
職人香川正彥留有代代傳承的精湛手藝與經驗,成就讚岐烏龍麵 Q 彈有咬勁最關鍵的一點就是師父手打的過程!需要將麵團以縱向與橫向兩方徹底的延展搓揉開,才可形成高彈性與高黏度的麩質組織,這也是師父功力的展現。
日本老舖 こんぴらや 讚岐手打半生烏龍麵
每秒售出2.38人份的手打半生烏龍麵,由日本香川讚岐烏龍麵職人手打揉製經兩小時以上熟成製作,打開包裝甚至還看得到麵條上沾有桿麵及切麵的麵粉,也聞得到小麥天然香氣。麵條的延展性好、彈性佳!不管是煮湯麵或是涼麵口感都是絕佳!
日本老舖 こんぴらや 特選秘傳醬油
自家的秘傳醬汁,由大豆及各種魚乾、味醂製作等而成,鮮甜回甘,風味獨具!只需一點點,就可以讓料理的層次整個不同。
不論是稀釋3~4倍,加海帶芽及豆皮煮成湯烏龍;或是稀釋2~3倍,加上蛋皮及海苔絲做成烏龍冷麵,淡淡的柴魚甘甜配上Q彈烏龍麵,讓不太下廚的煮婦也可輕鬆煮出日本名店級口味。
品名:特選秘傳醬油
規格:小罐裝 100ml
成分:釀造醬油、發酵調味料、食鹽、沙丁魚、砂糖、綜合魚乾(鯡魚乾、鯖魚乾、宗太鰹魚乾)、鰹魚萃取物、昆布、調味料(氨基酸等)、食用酒精(1.5%)
有效期限:9個月(依包裝上標示日期為主)
產地:日本香川縣
注意事項:本產品含有小麥、大豆,不適合對其過敏體質者食用。
日本富士甚 九州柚子胡椒醬-辣味
採用柚子皮(台灣香橙)加上唐辛子磨製而成,微鹹微辣帶著柑橘的清香是各種料理的好夥伴,不管是燒肉,鍋物,烏龍麵亦或是白斬雞,只要加上一點柚子胡椒整個就是提味。
清爽的柚子香氣搭配各種肉類料理,不但可以去腥解膩,還可以讓料理更有層次,是一款超萬用百搭的醬料,喜愛日本調味料的主婦們千萬不要錯過這款來自九州的柚子胡椒醬!
品名:九州柚子胡椒醬-辣味
成分:柚子果皮、胡椒、食鹽
規格:60g
重量:250g(含玻璃罐裝)
產地:日本大分縣
有效期限:9個月(依包裝上標示日期為主)
低溫熟成無添加味噌
採用日本在地食材、非基改大豆,利用長時間低溫熟成方式將各項食材發酵製成,在熟成的過程中,產生具高抗氧化力的物質,能夠有效地延緩老化,促進身體代謝。加入料理中,引出食物本身的香氣與甘甜,完整呈現甘醇濃郁的自然風味!
品名:低溫熟成無添加味噌
淨重:750公克
有效期限:至 2019/1/19
產地:日本
保存方式:未開封常溫保存,開封後請冷藏保存,建議盡快食用完畢
日本家傳無添加鰹魚露
日式鰹魚醬油一直是很多家庭中必備的調味品,適合作為搭配天婦羅、火鍋的沾醬,味道清爽、能夠帶出蔬菜的鮮甜與食材的美味!冬天享用壽喜燒,可以作為湯底使用;同時也是燉肉燉菜、蒸魚時的好選擇。
品名:日本家傳無添加鰹魚露
規格:500ml(玻璃罐裝)
成份:本釀造醬油、大豆、砂糖、果糖、糊精、砂糖、葡萄糖、鰹魚乾、白米、食鹽、昆布萃取物、釀造醋、酵母萃取物、食用酒精(1%)
產地:日本大分縣
有效期限:至 2019/9
九州柚子醋-柚子胡椒口味
採用日本國產柚子果汁及自家釀造醬油為基底,加上昆布、鰹魚片抽出的高湯精華所製成,特別添加九州特產柚子胡椒增添風味。可以搭配火鍋、涼麵、冷豆腐、餃子、烤肉等料理,增添清新開胃的柚子香氣!
品名:九州柚子醋-柚子胡椒口味
規格:250ml
產地:日本
有效期限:至 2019/4
注意事項 玻璃瓶上可能會有柚子纖維漂浮與黏著,此為正常現象,非產品品質問題,可安心食用
讚岐生義大利麵_寬&細
百家爭鳴的日本香川縣(古名讚岐)出產的烏龍麵各有特色,源於傳統的技術並加以改良,14小時低溫熟成,讓這款日本手打麵老舖出品的讚岐手打半生義大利麵擁有生麵才能有的絕佳彈牙口感,卻又不需長時間的烹煮❤ 打開袋裝撲鼻而來的是麵粉香氣,還帶有一股蛋香和新鮮麵糰才會散發的香氣呢!
✮日本小豆島義大利香蒜辣椒醬/番茄醬
小豆島盛產橄欖,這裡出產的橄欖風味跟品質都是一絕,樂攸媽大推右邊這罐香蒜辣椒醬(青橄欖醬),有著濃濃的蒜香,是大部分台灣爸比們都會喜愛的香味,附上小握把的玻璃瓶裝造型實在是太可愛了啦!
容量:(義大利香蒜辣椒醬) 145克;(義大利番茄醬) 165克
保存期限:6個月
保存方法:存放在陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏並盡快食用完畢
日本松山無添加豆皮
擁有百年以上歷史的松山豆皮,傳承了悠久的傳統豆皮製作方式
採用全自然食材,無添加化學物、糖分,並使用非基因改造黃豆
每批黃豆皆會接受農藥殘留檢測,為消費者的健康安全把關
一般傳統無添加豆皮的存放時間大約一周左右
松山豆皮使用特殊的包裝充填,讓保存期拉長且不改變風味
使用時也有別於一般豆皮需泡水再將油擠掉的方式,可直接加入料理中使用。
口感軟Q有彈性,耐煮不爛,可加入湯中增添風味、也可入菜或炒飯
更可將豆皮燙過後加入沙拉或是製作捲壽司使用。
【成份】大豆(非基因改造),食用植物油,食用凝固劑
【容量】30g
【有效日期】2018/09
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