【金園排骨】嚴選排餐級嫩腿排

產品名稱：【金園排骨】嚴選排餐級嫩腿排
規　　格：調理生雞腿排220g ± 5%
製造日期：如包裝上所標示
保存期限：冷凍-18℃，保存180天
成　　份：雞腿肉、地瓜粉、黑胡椒、醬油、砂糖、香料、味精
產品特色：
嚴選CAS認證台灣本土肉雞，份量增加10% 的嫩腿排，是以傳承一甲子的金園獨特祕方醃製，選用最鮮嫩的雞腿部位，細細地去骨醃製，再以真空按摩機SPA五十分鐘，保存了雞腿肉的嫩滑口感，感受肉汁在口中爆開的頂級滋味，吃一次就讓你愛上它！ 
貼心小教學 
◆方便迅速
不需要事先解凍喔! 可直接將真空包放入冷水中約5分鐘即可(視季節當時水溫而論)。
料理小教學    -少油多健康    (A.B.C.D四種方式可參考)
A．平底鍋
半匙油入鍋，再將腿排帶皮面用小火煎10～12分鐘 (煎至兩面焦香呈金黃色即可)
B．氣炸鍋
(飛牌) 150° 約15分即可，無需翻面〔視雞腿大小〕
(他牌) 單面180° 約10分，翻面再180° 約8分即可〔視雞腿大小與該牌溫度拿捏〕
C．陽春型烤箱  
微波5分至半熟後〔視雞腿大小〕，再進烤箱12～15分〔視火力大小〕
D．使用微波爐  
微波5分至半熟〔視雞腿大小〕再移置平底鍋中小火雙面各煎4～5分鐘，最
後大火收油20秒，煎至焦香呈金黃色即可

料理小教學    
【一】香酥雞腿排 
解凍後可直接油煎即可。
【二】咖哩雞肉 
雞腿肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切成小塊全部拌炒一下，再加水淹過食材燉煮
到自己喜歡熟度再加入咖哩塊融化即可，(依個人喜好再自行調整)。 
【三】鹽酥雞米花 
去骨雞腿肉切成小塊，裹上炸雞粉或直接油炸，起鍋後再依個人喜好灑上胡椒粉。