※過年前商品可能有不準時到貨情況，敬請見諒。

 炸物拼盤(全素)

招牌蚵仔酥、芋香金磚、椒香厚排、黃金干貝燒、煙燻英式香腸、招牌素丸子，

DIY小炸後、撒上胡椒粉、配上九層塔香氣，大人小孩都喜歡

一品御膳佛跳牆(全素)

烹調程序非常嚴格，每種原料都必須要經過前置處理，

依序層層疊疊放入甕中，大火燒沸，文火慢煨，才能熬出感動的好味道。

香菇素翅水雲羹(全素)

羹湯在筵席辦桌是一道靈魂料理，最能表現出廚師的功力，

滑嫩厚實的肉羹配上滿滿筍絲菇類，香甜湯頭滑順無比，在全家團圓的餐桌上更是必備的年菜。

沙鍋魚頭(全素)

高湯湯底以多種蔬菜熬煮，清而不淡、濃不過鹹，

再加入主廚自製素沙茶，入菜大白菜、豆腐、金針菇、素蒲燒鰻，

清甜湯頭、美味程度更是一絕讓你無可挑剔，飯一碗接一碗。

開運猴菇獅子頭(蛋奶素)

燒炙的蠔油醬，手工捏製的獅子頭， 先炸後燉煮，

加入碧玉筍、大白菜後，醇香味濃的獅子頭出鍋，

再佐以猴菇擺盤，淋上燒炙的蠔油醬汁、 圓圓滿滿的桌上好年味!

筍乾東坡賀新歲(全素)

筍香醬滷冬瓜冬瓜削皮去籽， 廚師特調醬汁入味冬瓜後，

淺炸過後刀畫東坡表面，濃濃傳遞情感的料理、勾勒記憶的味道，

年節夜晚呈現給回鄉的家人。

天婦羅炸蝦(全素)

日式素明蝦口感Q彈，可加入高麗菜絲，

撒一些檸檬或沾上番茄醬或芥末醬，就成為一道美味的日本高級料理。

三杯雞翅(全素)

軟嫩油香的素雞翅，經主廚三杯醬拌炒、加入少許九層塔、辣椒段提香，

口感香嫩，家人吃雞翅，有著過年大雞大利之意。

元氣蓮子白木耳(全素)

有如燕窩級膠質，加入天然養生食材，蓮子、枸杞、紅棗、白木耳熬了這麼久，

讓這道暖心甜點，為一整年的辛苦畫下句點。

南瓜餅(全素)

由台灣米師傅出品，做出全素甜品，加入香甜南瓜入餡，

酥香氣且不油膩香酥內餡香甜為年菜多一份甜蜜，有最後一道的年菜點心才能應景畫下句點。