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【百年吳家】鼎邊趖(原料包)(3人份)

429g/包

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の錦邊超。

 
 
 
「趖」原意是指液態物爬滾的動作
「鼎邊趖」即是因其做法而取名
將在來米磨成的米漿沿著鼎邊滾一圈,鼎中放一些水,鼎邊用火燒熱
一面烤一面蒸,用這種方法製成的米食叫「鼎邊趖」
 
 
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商品說明

商品名稱:【百年吳家】鼎邊趖(原料包)(3人份)
規  格:429g/包
成  分:趖(在來米漿)、肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、魷魚、小魚干、竹筍、金勾蝦、蒜頭酥、砂糖、鹽
保存期限:冷凍6個月
產品特色:「趖」原意是指液態物爬滾的動作。
「鼎邊趖」即是因其做法而取名:將在來米磨成的米漿沿著鼎邊滾一圈,鼎中放一些水,鼎邊用火燒熱,一面烤一面蒸,用這種方法製成的米食叫「鼎邊趖」。
製作完成的趖,咬勁十足,加熱烹調後,由於兩面密度不同,會自然捲曲,易入口、富彈性。
放入肉羹、蝦羹、金針、香菇、魷魚、小魚乾、竹筍絲、金勾蝦、蒜頭酥...等多種上選的湯頭料,再加上自行另購的高麗菜與芹菜珠等,只要按照包裝上附有的烹調說明,5個簡單步驟,您家的鐤邊趖,會跟吳家鐤邊趖一樣好吃。

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