70846
union_lenjen
events
70846
events
part=store&storeAccount=union_lenjen&tab=events&eventId=1479041&apacheUrl=/store/union_lenjen/events/no1479041
1479041
70846
合購介紹 大合購首賣 ,芋頭界的第一,芋泥球領軍~ | [大合購] 首賣！連珍糕餅＊百年老店 芋泥球領軍
主 購 | |
截止時間 | 2013/11/28 (已截止) |
付款方式 | 格線 格線 ◄ |
| 雜 費 | 無 |
| 取貨方式 | |
~合購注意事項~
若有事情請另寫封站內信,謝謝
發貨當天,拜託儘量別call me,不是耍大牌啦,是無法接聽喔~
為什麼連珍芋泥球這麼引人注目？ 吃過的人更是在網路上或blog競相發表好吃感言？ 其實連珍芋泥球的材料只不過是芋頭泥、鮮奶、糖而已， 看起來真是個簡單的不得了的產品 但越是簡單的產品越是不容易做到好吃
只有靠真材實料加上真正的功夫，才能把食材內在的菁華真真實實的表現來！
芋泥球要好吃，最重要當然是要用最好的芋頭
我們只選用最頂極的大甲芋頭
每一只芋頭先削去厚厚的皮，再削去一層最外層的芋頭
因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
只保留第二層級內層芋頭心，把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來
去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，拿根筷子仔細盯著看
每隔一陣就要"度度看"，到了一定的程度馬上拉出蒸盤
才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了
蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入
這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍，講究品質的連珍做得出來這款人間美味！
*****************************************************************************
取貨方便!時間彈性!(晚上11:00以前都可以喔)
請於當天完成取貨!謝謝!
若超過兩天(未告知者,一律不負保管責任,謝謝)
*************************************************************************************
合購須知～
一、聯絡方式：ihergo站內信件為聯絡管道 (請每天都要收信喔，以免錯漏重要訊息)
二、付款方式：事先付款 (僅提供郵局帳號)
三.下單請三思,請勿擅自刪單喔
四.響應環保,請自備購物袋,謝謝~
請輸入非零的整數
已選:
[新北市][板橋區] 新北市板橋區中山路一段206巷40弄7號1F
