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【連珍】芋泥球2盒(8入)(奶素)

37.5g顆,4顆/盒,共2盒

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  • 哇!只是芋泥 怎麼能弄得這麼好吃?
     
    一點也不花俏,香香的芋泥中間還吃得到芋頭顆粒
     
    淡淡的奶香甜度適中,簡單的食材可是好好吃喔…
     
    「讚!讚!讚!!芋頭界的第一名呀」
     

     
    為什麼連珍芋泥球這麼引人注目?
     
    吃過的人更是在網路上或blog競相發表好吃感言?
     
    連珍芋泥球 看起來真是個簡單但不得了的產品
     
    但越是簡單的產品越是不容易做到好吃
     
    只有靠真材實料加上真正的功夫,
     
    才能把食材內在的菁華真真實實的表現來!
     
     
    芋泥球要好吃,最重要當然是要用最好的芋頭
     
    我們只選用最頂極的大甲芋頭
     
    每一只芋頭先削去厚厚的皮,
     
    再削去一層最外層的芋頭
     
    因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
     
    只保留第二層級內層芋頭心,
     
    把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來
     
    去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
     
    真是太傷本,但為了芋泥要好吃就必須就麼做!
     
    蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠,
     
    拿根筷子仔細盯著看 每隔一陣就要"度度看",
     
    到了一定的程度馬上拉出蒸盤
     
    才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
     
    否則蒸太久芋頭就不鬆了,蒸不夠芋頭就不軟了
     
    蒸好的芋頭放入攪拌機, 慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
     
    再以本店獨家研發的黃金比例, 把鮮奶與微量的糖加入,最後以勺子一顆顆地成型,
     
    這樣的製程好像也很簡單
     
    但要做出來不但要用品級最高的芋頭
     
    還要掌握材料間完美比例
     
    只有百年老店連珍, 講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味!

商品說明

產品名稱:【連珍】芋泥球 2盒(8入)(奶素)
規  格:37.5g顆, 4顆/盒,共2盒
製造日期:接單後生產
保存期限:冷藏保存4天(出貨日起算為第一天)
成  份:芋泥、 奶油、糖
產品特色:
連續3年榮獲全國各大團購冠軍之一的排隊甜點 採用大甲頂級芋頭
每日農場直送  天然健康的必買甜點 

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