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關於店家
新竹利鑫貢丸【摃丸批發、零售、專業代工】
沿 革：
「要做，就要做到最好」。父親的一句話，樹立了利鑫貢丸的良品質，讓成立不算久的利鑫貢丸有了明確的經營理念，保有的特色不是老字號的金字招牌，而是陳年釀酒的古早原有風味，吃的好不如吃的巧，一直是利鑫人所追求的目標及理想，利鑫人的巧思從過去延續到未來…都不曾改變過，一口接一口的貢丸，是經得起熱愛美食消費者的口感考驗。
新竹與貢丸是個美妙的關聯詞，它可以代表的是當地美食特產亦可表現當地的深度文化，到新竹的最佳伴手禮選擇，貢丸禮盒當仁不讓，地方特產的永續流傳，是利鑫人的責任更是義務，期待您的指教。
信 念：
利鑫一直秉持品質優先，衛生第一為經營指標，在選肉上均使用CAS上等黑豬後腿肉，冷氣房一貫作業更添增肉質的鮮美，遵古法製作而成，半自動化機器設備配合老師傅的專業技術，讓品質更加穩定。本產品絕不含防腐劑及其他添加物，故儘量在一個月內食用完畢，一等一的原料肉質所生產出的產品自然香、Q、脆。
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商品介紹
產品名稱：原味摃丸
尺寸大小：600克 ± 10克
保存期限：4個月
成 份：上等黑豬肉、糖、鹽、調味料。
產品特色：採用上等黑豬後腿肉，遵循最道地的古法製作而成，半自動化機器設備配合老師傅的專業技術，更增加品質的穩定性。讓每顆貢丸不僅是Q脆更吃出鮮美飽滿的肉汁。
摃丸美味料理 :
『利鑫摃丸』在料理前必須拿出來解凍，不論您是要煮湯或油泎摃丸，只要幾個簡單步驟，讓您在家也可以當個小廚師輕鬆上菜！
※溫馨小提醒：請勿將摃丸切花，這樣在煮的過程中會讓摃丸流失更多水份與甜度，品嚐時就會失去摃丸原本迷人的風味!!
◆芹菜摃丸湯：
食材準備：各式利鑫摃丸、芹菜丁、香菜、少許鹽巴
料理方式：摃丸退冰後，放入沸騰的高湯中，蓋上鍋蓋悶煮3~4分鐘，再放進適 量鹽、芹菜丁，再稍微滾個30秒就可以準備起鍋，起鍋後撒上香菜，就可以端上桌享用。
◆黃金摃丸球：
食材準備：各式利鑫摃丸、各式沾醬
料理方式：摃丸退冰後，放入滾燙的油鍋中，使用長筷稍微攪動摃丸，待摃丸表面呈現金黃色就可以撈起，撈起後先放在紙餐巾上吸油，最後再放入盤子中即可食用。您可以直接品嚐金黃酥脆的摃丸原味，或依個人喜好沾糊椒鹽或各式沾醬來品嚐，皆是極品美味。
[新北市][永和區] 信義路82號(投幣自助洗店前)