麥之鄉蛋糕食材特色:
【糖】使用天然食材代替人工香料，低糖低脂無負擔
以海藻糖代替砂糖，海藻糖比一般砂糖貴6倍、甜度為砂糖45％的天然海藻糖
能有效降低糖分及油脂~降低甜膩感，整體用糖量也減少了20%~~
安定性也比較高~容易消化~低糖低卡路里~
【奶油】安佳奶油乳香味較香醇濃郁，且不含任何添加物、防腐劑、色素、及化學原料，無反式脂肪的健康奶油。 
【蛋糕體】不惜成本使用較多的雞蛋與較少比例麵粉，因此我們的海綿蛋糕體會較一般蛋糕卷更加柔滑綿密唷^0^