我家老爺出生於鹿港，嘗遍鹿港的小吃美食，喜歡料理與鄰居分享。
憑著最傳統的手路菜功夫，在40幾年的總舖師歲月裡，帶給無數人們記憶中的古早味與濃濃人情味。
而我生長在總鋪師的家庭，一個最具傳統及草根的筵席方式，可是我不是總鋪師
我只是個年輕人，我有的是滿滿的熱忱與對退休父親的憧憬

在今天我決定….
我決定開始尋找記憶中總鋪師的味道，一種彰化鹿港的味道。
————辦桌料理-薑鴨糯米飯

因此成立我家老爺糯米飯鹿港老街行動攤車。
取名「我家老爺」是含有向父親致敬之意