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產品名稱:焦糖布丁
尺寸大小:100公克
保存期限:10天
成  份:雞蛋、牛奶、砂糖、香草
產品特色:不使用鮮奶油,不添加凝結劑及香料,慢火烘烤60分鐘,堅持好的食材、好的技術,讓小葉布丁榮獲2011年府城十大伴手禮! 小葉布丁雖然沒有細緻柔軟的滑嫩感,但是確有著多層次的紮實口感!甜而不膩,特別有嚼勁!有別於一般的奶酪布丁,如能慢慢咀嚼,細細品味,保證絕對會是另一種更深層的感官饗宴!

 

 

 

關於小葉布丁:




 
小 葉布丁創立於2005年,老闆葉太太,早年從事日本跑單幫的工作,到過日本各地,更嚐遍日本各地美食佳餚,甜點,更可說是瞭若指掌。就在2004年初,葉 太太在台灣吃到了手工布丁,吃後感覺好吃,但卻價格偏高。心想:如果價格合宜,也一定相對能提高購買率,商品也更被大眾所接受吧!
 
但 如何才能在一定的成本之下,創造出合理售價,使用天然食材,並且保有健康跟美味呢?於是,葉太太以自己曾在日本品嚐過的美味布丁為樣本,試著製作出符合美 味、健康、低價的布丁,經半年無數次的失敗,最後以健康的CAS白選蛋、國產香濃牛奶、台糖特級細砂糖、馬達加斯加生產的香草以及白蘭地酒,並且不添加任 何凝結劑、防腐劑以及人工香料,以最佳比例調和精選食材,再經一小時高溫烘烤,使雞蛋跟牛奶的香氣,融為一體,造就出有著極致香味與口感的布丁。

 

創立於2005年,由傳統市場販賣轉為實體店面及網路銷售。為台南知名的手工布丁專賣店老闆成立這家店的由來是因為對手工布丁有著滿滿的熱情希望能將美味分享給更多喜歡布丁的朋友。

 

布丁的製作流程


 
CAS白選蛋、台糖特級細砂糖、馬達加斯加產香草、國產牛奶、白蘭地酒。
 
 
將材料均勻混合,經多次過濾,才能保有細緻的口感。
 
 
以手工逐一填充。
 
 
每個布丁均經過1小時烘烤,利用雞蛋把牛奶凝固,造就出香Q的口感。
 
 
絕對的Q口感,讓你讚不絕口!

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  • 份數為18的倍數免付運費270



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