![[大合購] 石碇許家麵線 ❖ 上一檔反應熱烈！雙強再出擊！](https://www.ihergo.com/photo/store/11/11_1576553840530.jpg "[大合購] 石碇許家麵線 ❖ 上一檔反應熱烈！雙強再出擊！")
運費說明
再1000元免付運費100元 離島不限金額固定收取運費 100元
 商品名稱 | 商品價格 | 購買數量 | 商品總金額 | |
|---|---|---|---|---|
| 總金額 | 0 | 0 | ||
| 應付金額 | 0 |
注意！
注意！
如果是要和客家油蔥一起拌麵線的，可以不用等到成熟的時間到。
如果是要當配菜吃的，如配稀飯的話，還是要放到瓶蓋上指定的時
間再吃才有入味唷！
大辣臭豆腐乳
但還是請各位朋友留意一下下列注意事項唷！
1、醬菜類忌水，不管是挖的工具還是筷子直接夾，麻煩請用乾燥的工具，有口水的筷子也不行，碰水後會讓產品崩壞，即使放冰箱也沒用了唷。
2、豆腐乳類發酵的產品，在剛拿到產品時需要放一陣子才能吃，放太短時間的話會太鹹，且整個風味還沒出來，且不能一拿到就放冰箱，它會停止發酵，就無法到達最佳的風味了，請在建議的時間後要放冰箱再放。(原味、紅麴、微辣 豆腐乳)
3、傳統製作的豆腐乳不像機器做的跟添加一堆化學添加物的，什麼時候吃都差不多，有一定的等待期，請介意者或不能等待的人不要下單唷。
4、因發酵的時間會因溫度而有所不同，溫度較高時會發酵比較快，所以無法一年四季放的時間都一樣，但有下列幾個大原則可以目測。
{旁邊有含豆類的豆腐乳(原味、紅麴、微辣 豆腐乳)，在醬汁還呈較透明的時候就是還沒完全發酵完成，到醬汁呈深色時就是風味成熟了。}
{豆腐乳醬汁的顏色越是清澈白晰，反而是還沒成熟，越是轉變深色才是越夠風味的豆腐乳}
{非含豆類如辣油添加類的豆腐乳(特製豆腐腦、麻油川味豆腐乳)，等到表面有些鹽份的結晶體出現，或開始漂浮在空中時就是風味成熟了(有附圖)}
{臭豆腐乳類也是只有一個日期，不建議冷藏(香辣臭豆腐乳、大辣臭豆腐乳)，等到表面有些黑色與墨綠色出現時，才是風味最成熟最好吃的狀態(有附圖)}
商品說明
產品名稱：三角湧徐媽媽醬菜茶-大辣臭豆腐乳450g
規 格：450g±5% 玻璃瓶
製造日期：接單後生產
保存期限：兩年
成 份：黃豆(基因改造)、鹽、香油、辣油、椒辣
產品特色：特殊的臭豆腐口味，老饕最能懂的味道享受！
規 格：450g±5% 玻璃瓶
製造日期：接單後生產
保存期限：兩年
成 份：黃豆(基因改造)、鹽、香油、辣油、椒辣
產品特色：特殊的臭豆腐口味，老饕最能懂的味道享受！
