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【三角湧徐媽媽醬菜茶】客家油蔥(豬油)600g

600g±5%

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傳承上個世代流傳下來的傳統技藝。
封藏與等待的滋味和機器大量製作的不同唷。
遵循古法純正傳統的手工好味道!
 

 
客家菜的靈魂-油蔥酥
 
雖然只是簡單的紅蔥頭和豬油跟鹽製成,
但卻佔舉足輕重的地位,
可以說如果客家菜少了這味,就吃不出它的特點,
等於抹去記憶中的那個好味道。
 
 
我們當然也想過使用其他油品代替豬油,但做出來的味道就是和用豬油有很大的出入,而古法傳承下來的做法就是用豬油,那麼我們只有在原料上把關,不使用外面大量生產有添加物的,也不使用品質不穩定的,最後我們自己和我們信任的伙伴達成合作生產的契約,以保障豬油的來源穩定性。

 
客家油蔥是個能廣泛使用於各種料理,且相容性
極好的調味料,它可以當主角也能當配角,
不管是和辣椒、蒜頭、豆腐乳、蔥等等等的相配合,
都能大大提升料理的美味程度。
 

商品說明

產品名稱:三角湧徐媽媽醬菜茶-客家油蔥(豬油)600g
規  格:600g±5%
保存期限:一年
成  份:豬油、紅蔥頭、鹽 
產品特色:客家菜的靈魂-油蔥酥,雖然只是簡單的紅蔥頭和豬油跟鹽製成,
但卻佔舉足輕重的地位,可以說如果客家菜少了這味,就吃不出它的特點,
等於抹去記憶中的那個好味道。(2/3塊豆腐乳+兩匙油蔥+麵線一把=最佳組合)

運費說明

  • 1000元免付運費100元  離島不限金額固定收取運費 200



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