【石碇竹柏苑】原味麥芽膏(素)

產品名稱：石碇竹柏苑-原味麥芽膏
規　　格：600g±5%
保存期限：常溫一年
保存方式：常溫存放，請置放通風乾燥處，務必用乾凈乾燥物挖取。
食用方法：直接挖取食用，取代糖，沖泡各類飲品。
成　　份：小麥草、糯米、山泉水 
產品特色：純凈山泉自種優質小麥草、臺灣優質糯米、山泉水，遵循古法以柴火大灶耗時費工天然熬煮而成，甜份完全是由小麥草的酵素與糯米的淀粉自然發酵而產生的還原糖，保證無任何人工添加糖。潤喉聖品、經典入菜、低糖健康、麥香細膩、甜而不膩。

味精、蔗糖及雞精都可拋至腦後，天然麥芽膏可存放多年而不變質，
隨時取用味道也不變，生活的天然極品，永遠廣受歡迎！
濃濃的麥芽膏 深濃色的麥芽膏，帶著一股懷舊的情感，
當烹調湯頭時，不妨加一匙麥芽膏。湯頭總帶著一股清香味，頗吸引著人

一、製作方式： 原料為澳洲小麥於暗室中培育成小麥草，配上台灣優良的糯米，採用傳統古法來製作。以磚造爐灶加上大大古鼎，使用我家後山裡的山泉水經漸層過濾後，配上木材當柴火，再經過十六小時熬煮，金黃麥芽色的麥芽膏逐漸成型，產生的糖份為天然發酵的糖，無任何添加物，故為最天然的食品，絕不含防腐劑。 

二、用途：冷卻後深褐色的麥芽膏，帶著一股懷舊的情感，當烹調湯頭或料理時，不妨加一匙麥芽膏，湯頭及料理總帶著一股清香味，頗吸引著人，此時，味精、蔗糖及雞精都可拋至腦後，天然麥芽膏可存放多年而不變質，隨時取用味道也不變，是生活的天然極品。

★關於保存★：
純天然無任何添加物，冬季請勿冷藏，請用干淨干燥物器挖取，忌潮忌口水，開封后請盡快食用。 

★關於氣泡★：
竹柏苑麥芽膏為天然山泉水+柴火古灶熬煮而成，每一瓶都帶有天然氣泡，只混空氣不加糖，保證最古早的味道，請安心食用。

★關於軟硬度★：
純天然無任何添加物定型，故軟硬度會隨室溫而變。

★關於色澤度★：
柴火古灶十幾個小時熬煮而成，非瓦斯即關即停火，故先后起鍋的色澤及軟硬度還是有些許差異。浪子回頭後的成果！傳承著古早的技藝，也因此讓王家因此而獲得家庭與事業兩得意，父子倆一起工作讓老父親找回年少輕狂而誤入岐途的兒子，承接了老父親的技藝也分擔了老父親體力的負擔

過敏原資訊：本產品含有小麥草，不適合其過敏體質者食用
請置放通風乾燥處，開封需盡快食用，膏體存在的氣泡為柴火熬煮天然形成，請放心食用。麥芽膏會隨室溫改變其軟硬度，若硬化，可開蓋隔水加溫即可軟化方便取用。若沾染水氣，則建議盡速使用，避免發霉。