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價值170-199元(可累計)

原價：270元
類別：團購美食 > 生鮮食品 > 米飯麵食
買氣：16 人

付款方式：

規格：

紅麴麵線+綠茶麵線各1包

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紅麴除了對人體的血液運行和脂質代謝有很好的幫助，同時也被國人作為食品色素與香料使用。李柏宏解釋：「紅麴色素是一種性質優良且食用安全的天然紅色色素，稱為紅麴紅

紅麴麵線-傳統手工製作過程 (4).jpg

這是已經手拉過的紅麴麵條,必需醒麵1個小時以上才能將它甩長,大約5公尺那麼長

紅麴麵線-傳統手工製作過程 (7).jpg

紅麴麵線-傳統手工製作過程 (10).jpg

醒了一個小時的紅麴麵條,自已變長了,原本拉完只有60公分左右

在一個小時後已經是原本的兩倍長度

紅麴麵線-傳統手工製作過程 (12).jpg

第一次甩麵,再醒個2分種左右,才能很安穩的甩到足夠的長度

紅麴麵線-傳統手工製作過程 (14).jpg

接下來就是乾燥的步驟,首次作紅麴手工麵線就成功,也算幸運的了

以前剛開始在試作綠茶手工麵線時.失敗了很多次,最後才慢慢比較容易上手

紅麴麵線-傳統手工製作過程 (17).jpg

紅麴麵線-傳統手工製作過程 (18).jpg

接下來就是將麵線與麵頭分離,乾燥後的紅麴麵線,味道更濃了些,色澤也非常的漂亮

紅麴麵線-傳統手工製作過程 (22).jpg 紅麴麵線-傳統手工製作過程 (19).jpg 紅麴麵線-傳統手工製作過程 (21).jpg

紅麴的健康,紅麴的美味,還有紅麴麵獨特的漂亮顏色

紅麴麵線-傳統手工製作過程 (25).jpg

Marmarabirlik公司成立於1954年，為世界第一的橄欖大廠。種植面積為72萬公頃，由2萬名橄欖農民專注種植橄欖，以人工手摘和天然發酵的方式生產並出口全世界。
有穩定質量和優質口味的MARMARABLRLIK從成立至今，一直從一樣地區一樣橄欖源，甚至是一樣的橄欖樹收購產品，以確保質量和口味的穩定性，MARMARABLRLIK高度重視產品天然性，秉持在產品天然特色下，進行加工程序，儘管生產成本高，仍採用8個月的自然花凋方式，不使用任何化學藥劑成分。
地中海人四千年持續使用橄欖油，臨床研究發現，地中海人與其他國家相比，患心臟病比率較低，在此研究發現後，橄欖油銷量需求在全球劇增，並持續不斷成長。

頂級食材示範

商品說明

產品名稱：
石碇許家手工麵線-綠茶口味/真空包裝/300g一包
石碇許家手工麵線-紅麴口味/真空包裝/300g一包
規　　格：真空包一入 450公克
製造日期：接單後生產
保存期限：常溫90天，冷藏150天
成　　份：特選麵粉、食鹽、植物油、山泉水
產品特色：紅麴、綠茶各一包

產品名稱：MARMARABIRLIK橄欖媽媽-特級冷壓初榨橄欖油
規　　格：250ml玻璃瓶一瓶
製造日期：標示於外包裝
保存期限：2年
成　　份：橄欖油
產品特色：EXTRA VRGIN 最高等級！
世界第一的橄欖大廠。種植面積為72萬公頃
採用8個月的自然花凋方式，不使用任何化學藥劑成分。