開心果/500g

產品名稱：開心果
尺寸大小：500g
成　　份：開心果、鹽、調味料
製造日期：99年12月
保存期限：常溫1年
特　　色：★果仁營養豐富香脆可口、老少皆宜的休閒食品。

好吃的開心果(又名阿月渾子、胡榛子、綠仁果，英文則是Pistachio)，主要產於伊朗。在樹上成熟時呈乳白色，果尖端開裂露出紅暈，果仁營養豐富，像似縮小版可口的桃子，含有很蛋白質、糖、無機鹽、纖維素以及維生素A、B、維生素E、鉀、磷、鈣等礦物質含量均高。豐富的維生素E。100克的開心果中含有大約628卡的熱量。
開心果樹是漆樹科黃連木屬的落葉喬木，樹冠高大，果樹成熟緩慢，樹木齡可達三、四百年。，種植後需要七至十年時間才能實現較高產量。據信，產量頂峰期需要用二十多年左右的時間才能達到。氣候也對開心果的產量有所影響。過於溫和的冬季，或在傳粉期過多的降雨量都可能減少產出。開心果樹需要大約1000小時華氏45度或更低的溫度，才能進入高產期。