徐奶奶的炸醬當年在眷村裡,可真是家喻戶曉的拿手絕活兒,有一個下午在廚房裡,徐老爹問徐奶奶這做炸醬的秘訣在哪裡?為什麼總是特別香特別好吃?徐奶奶說:『這就像是做人一樣,要有耐心,腳踏實地不能偷懶。該炸多久就炸多久,香氣沒有出來就不能停,醬汁沒收進肉裡也不能停,也絕對不能急。不能隨便、不能偷工減料,這樣才會好吃!』原來這小小的一鍋炸醬,也藏著徐奶奶待人處事的大智慧啊!
使用五種不同辣元素做成的辣油,再將辣椒渣跟辣油分開,用辣油炸甜麵醬跟豆瓣醬,然後加入低脂豬絞肉炒辣椒渣,最後調和白蘿蔔高湯,讓雙人徐特製辣炸醬具備辣香卻不死辣,同時集合了東亞各國的辣味精華。
美食部落客都說讚! 138篇持續增加中...
2012 http://www.wretch.cc/blog/shuangrenhsu/3038225
2011 http://www.wretch.cc/blog/shuangrenhsu/2970320
2010 http://www.wretch.cc/blog/shuangrenhsu/2370419
2009 http://www.wretch.cc/blog/shuangrenhsu/441160
商品說明
產品名稱: 雙人徐辣炸醬粗麵 獨享包
規 格:冷凍拉麵180g+麵80g
製造日期:標是於真空包上
保存期限:三個月
成 份:橄欖油、低脂豬絞肉、甜麵醬、豆辦醬、辣椒、特製麵條
規 格:冷凍拉麵180g+麵80g
製造日期:標是於真空包上
保存期限:三個月
成 份:橄欖油、低脂豬絞肉、甜麵醬、豆辦醬、辣椒、特製麵條
運費說明
再1500元免付運費150元
商品名稱 | 商品價格 | 購買數量 | 商品總金額 | |
---|---|---|---|---|
總金額 | 0 | 0 | ||
應付金額 | 0 |