【麗紳和春堂】鹹豬肉醃料粉

商品名稱：【麗紳和春堂】鹹豬肉醃料粉
規　　格：50g±4.5g/包
成　　分：甘草、肉桂、白胡椒、小茴香、丁香、花椒、大茴香、桂子、三奈、桂枝、桂智、白芷、公丁香、五加皮、桂通
【營養標示】
每一份量5公克,本包裝含10份
每份:熱量15.9大卡,蛋白質0.3公克,脂肪0.3公克,飽和脂肪0公克,反式脂肪0公克,碳水化合物3公克,糖0.1公克,鈉5毫克
產　　地：台灣
有效日期：標於包裝上
保存期限：常溫12個月
產品特色：老闆不藏私 一絕20年獨門配方!

★通過ISO22000/HACCP認證
★20年傳承獨門配方 道地傳統滋味 
★不添加防腐劑 不添加人工香料

「啤酒請準備好」「夜市美食料理之一」,私藏一絕的私房調味料問世了!,老饕及廚師指定敲碗這款調味料,老老闆決定不藏私的分享給大家~
醃豬肉已經成為家家戶戶必備料理,尤其是到烤肉節日、過年過節缺它不可,排隊人擠人已經不流行了！自己在家也可以做出道地又一絕的鹹豬肉,乾淨又衛生還可以保持人與人之間的距離～～
※通過ISO22000/HACCP認證
※20年傳承獨門配方 道地傳統滋味 
※不添加防腐劑 不添加人工香料

【美味鹹豬肉醃製/料理步驟】
1.選肥瘦相間帶皮的五花肉，每片切約1.5公分的厚度
2.五花肉倒入米酒，抹勻後稍加按摩
3.蒜頭剁碎和醃料粉及五花肉ㄧ起拌勻
4.拌勻材料後按摩片刻，先置冰箱冷藏三天讓豬肉充分入味
5.取乾淨袋子分裝，可冷凍保存至少三個月。
6.食用時不用洗，180°C預熱，烤10～12分鐘，再燜5分鐘即可。
7.蘸【薑醋醬】才算完美呦！或是炒蒜苗也不錯吃的！
8.或者配上韓式泡菜也是不錯的選擇]

【備料參考】
食材 : 帶皮五花肉 3斤,米酒 100g
醃料 : 鹽 1大匙,冰糖 2大匙,醃料粉10-15g,粗粒黑胡椒粉 5g,醬油 3大匙,蒜末 50g,花椒粉 3g
蘸醬 : 薑泥 1大匙,味醂 1大匙,米醋 1大匙,檸檬汁 1/2小匙

※內有肉桂,孕婦禁食
保存方式：請放置在陰涼處勿受潮或陽光直射