[大合購] 非凡時尚烘焙～來自三屆冠軍的肯定！

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小紅豆葡萄

＊2011麵包四大天王烘焙大賽創意組【金獎】

原價：35元
類別：團購美食 > 甜點蛋糕 > 麵包餐包
買氣：249 人

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小紅豆葡萄榮獲 2011麵包四大天王烘焙大賽創意組【金獎】

產品介紹

製造日期：出貨當天

保存期限：常溫二～三天，冷藏一週
成　　份：葡萄乾、紅豆、麻糬、夏威夷豆

產品特色

打破製作傳統麵包時葡萄乾比例為30％的經驗法則，小紅豆葡萄以150％的葡萄乾比例，加入麵團中發酵，更在麵團中增加了蛋黃的份量，同時把發酵的時間從20分鐘延長為1小時，內餡更採用了萬丹所產的道地台灣紅豆，加上客家傳統點心的麻糬與口感香脆的夏威夷果，如此烘焙而成的小紅豆葡萄，麵包軟Q，內餡口感也更有彈性，還有溫順的紅豆香與香甜的葡萄乾，成為紅豆麵包裡與眾不同的新作品。