Hokkaido bouchee 北海道泡芙蛋糕

　　　　　　　　嚴選日本昭和麵粉，將蛋糕烘烤出非常細嫩柔軟又蓬鬆的口感，用手一壓

　　　　　　　　馬上會彈回來的韌性，是手工仔細攪拌麵糰的證據。

　　　　　　　　特別使用北海道產區直送的新鮮奶油起司為超級細嫩的蛋糕增添滑順清爽

　　　　　　　　的口感，獨特的乳香風味，只要咬一口就會難以忘懷！

◎商品主原料成分介紹:

　　　　　　　　Luxe 新鮮奶油起司

　　　　　　　　凝聚北海道畜牧專業與大自然的恩賜，由北海道100%生乳製成的新鮮奶油起司，

　　　　　　　　由4種乳酸菌製成，香氣濃醇， 口感清爽，散發自然宜人的酸氣與微細鹹味。

　　　　　　　　因為沒有經過熟成的過程 、乳脂含量較低。是世界第一米其林料理巨人指定

　　　　　　　　使用的頂級奶油起司。

◎蛋糕體介紹:

　　　　　　　　使用日本蛋糕專用粉，蛋糕又綿又細，香氣又濃，吃起來QQ的，很有口感，不

　　　　　　　　會覺得乾乾的。以製作泡芙的手法製成蛋糕，所以在口感上和一般蛋糕完全不同，

　　　　　　　　除了香氣外，還能保有濕潤的口感與彈性。

◎內餡介紹:

　　　　　　　　1.起司→ 由4種乳酸菌與100%的鮮奶製成，口感非常細膩清爽，酸味也很清淡。

　　　　　　　　2.巧克力→ 比較清爽不黏膩的卡士達餡(克寧姆)，巧克力的味道很濃。

　　　　　　　　3.香草→添加了許多香草籽提味，增加口感跟味覺的融合。