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北海道泡芙蛋糕

 

 

 

◎商品主原料成分介紹:

 Luxe 新鮮奶油起司

凝聚北海道畜牧專業與大自然的恩賜，

由北海道100%生乳製成的新鮮奶油起司，

由4種乳酸菌製成，香氣濃醇， 口感清爽，散發自然宜人的酸氣與微細鹹味。

因為沒有經過熟成的過程 、乳脂含量較低。

是世界第一米其林料理巨人指定使用的頂級奶油起司。

 

 ◎蛋糕體介紹:

使用日本蛋糕專用粉，蛋糕又綿又細，香氣又濃，

吃起來QQ的，很有口感，不會覺得乾乾的。

以製作泡芙的手法製成蛋糕，所以在口感上和一般蛋糕完全不同，

除了香氣外，還能保有濕潤的口感與彈性。

 

◎內餡介紹:

1.起司→ 由4種乳酸菌與100%的鮮奶製成，口感非常細膩清爽，酸味也很清淡。

2.巧克力→ 比較清爽不黏膩的卡士達餡(克寧姆)，巧克力的味道很濃。

 3.香草→添加了許多香草籽提味，增加口感跟味覺的融合。

 

 規　　格：直徑約8.5cm*高約5cm  6入/盒

製造日期：接單後生產
保存期限：冷藏3天
成　　份：昭和麵粉/奶油起司/天然香草籽/糖
口味選擇：起司、巧克力、香草

 

哇哇～下午茶時間最想吃什麼呢～

最近下午都有點熱，就想來個冰冰涼涼的蛋糕或是泡芙

一直以來蛋糕都很好吃的亞尼克很貼心的把兩東西中和囉！

那就從原味開始！

想一嚐亞尼克嚴選北海道來的Luxe奶油起司風味，

嚐一口讓這奶油起司味道跳升的泡芙蛋糕，你會跟我一樣愛上

北海道起士

濃郁純香的北海道Luxe新鮮奶油起司，微妙的乳香氣味，既清雅又濃郁，

一邊品味一邊令我忍不住想到在北海道蜜月時，

在當地買的牧場直送玻璃瓶鮮奶，純淨的清甜鮮乳真的好棒！

這口味是三種當中我個人最喜歡的，起司滋味自然醇美，請大家一定要試試看。

一咬下真的是深得我心耶！蛋糕濃郁的奶香味在嘴巴裡化開來～

而且蛋糕好绵好綿密喔～就像兩層很鬆的棉被夾著香草餡一樣呢

蛋糕的綿密搭上泡芙餡的滑順，一種美味雙重享受！

而原味的香草餡料更是讓我愛不釋口，看的到一粒粒的香草

濃濃的香草味搭著不膩口的奶油，好滑順呢～

再來是乳酪

其實從外觀上很難看的出來是乳酪還是香草，不過切開就知道囉

 香草會有一粒粒的香草籽，乳酪就是白白淨淨

乳酪有很濃的起司味，濃郁卻不會膩口

搭著綿密又充滿奶香的北海道蛋糕很是滿足！

這蛋糕還有一個神奇的地方，蛋糕體雖不濕潤但吃起來一點也不乾，

微細的濕度，搭配自然柔順的奶油餡，嚐得出精巧拿捏比例的用心。

看來下午茶的佐食甜點，又多了一個夢幻好選擇！看完，你也怦然了嗎？

 
           

 北海道十勝生乳捲外盒設計走簡約的藍白風，上頭有個可愛的牛奶小天使。

 外盒內部也躲了一個活潑的小天使

十勝生乳捲100%使用日本甜點界知名的中澤乳業鮮奶油，乳源來自北海道十勝天然放牧牛乳，

再搭配上日本昭和麵粉製成的泡芙蛋糕，其實光從外觀看來，就很像在日本甜點店販售的蛋糕捲。

 十勝生乳捲從冷藏取出就是最佳食用狀態(完全不需要傻傻的計算解凍時間)，

中間層的鮮奶油口感輕盈，帶著微甜清爽的奶香入口即化，分切的時候不小心還會暴漿。

 最外圈的薄皮也是吹彈可破，要小心拿取才行，泡芙蛋糕軟綿中還帶點彈性，

有點類似芝玫輕乳酪蛋糕的口感，跟內層鮮奶油非常搭，

二者單吃都好吃，捲在一起享用當然更有加乘效果。 

一人切一片搭配熱茶或咖啡，就是小小有質感的下午茶，專屬好友之間的小確幸XD

挖出最新從日本買回來的可愛小皿裝盛著美味小點，  

邊打電腦邊享受，一個人的午後也能寫意暢快！ 

 

【隱藏版十勝生乳捲 (OREO口味)】

一口咬下可以馬上感受到鮮奶油白晰似雪的質地，

融雪般入口即化的輕盈口感，就像喝下一杯來自北海道香醇又新鮮的鮮奶。

包裝上也是極具巧思，因為外衣的「泡芙蛋糕」本體，相當輕柔；

內餡的「鮮奶油」更是輕柔綿密，

這兩個如此柔綿的商品，得施點外力才好成型。

於是乎，那捲蛋糕的外套，可是有「硬度」的壓克力膜，不是一般的塑膠紙喲！

重點來了！日本的捲蛋糕，好吃的關鍵在於「簡單」卻又不失「美味」。

祕訣就在那1:1的比例上，泡芙蛋糕的外衣與鮮奶油的內餡是等比例的！

速速鬆開那保護的透明外殼，依據吳主廚的建議吃法，切成2cm厚度的捲蛋糕。 

首先，泡芙蛋糕Q彈又柔軟，充滿巧克力的苦與香；

接著，鮮奶油內餡完全顛覆傳統，

奶味極濃厚，看似輕盈實則濃厚！果然是秋高氣爽的白雲，輕柔有型卻綿密～

一條「十勝生乳捲」約可切成2cm寬的六小塊，不用放到第三天，早就吃光光！

 

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