安格斯紐約客牛排

產品描述：  

股神巴菲特的最愛，喬大只出貨最讚的安格斯牛種給您，讓您悠哉在家當股神....

喬大採用也推薦美國CREEKSTONE FARMS之優良肉品，其有政府嚴格把關，加上SGS驗證確認才能進口。

安格斯是世界著名的肉牛品種，選用安格斯肉牛的前腰脊肉(Strip Loin)部位製成紐約克牛排，肉質與沙朗接近，大理石油花(Marbling)分佈均勻，但肉質較沙朗略粗，建議烹飪時以不超過7分熟(Medium Well)的程度處理，才能充份享受紐約克帶勁的嚼感。

產品規格：200g±10% / 片                    

食材分類：新鮮食材，需加熱熟食
注意事項：解凍後,請當日食用,以確保產品鮮度風味與品質,若食用不完請在解凍前分切再解凍。
保存方式：需冷凍-18℃保存，保存期限半年以上。 　　　　     

料理方式： 

＊請用不沾鍋或是平底鍋，大火燒熱後(小弟沒放油)，快速煎熟兩面，將肉汁封在牛排裡，再轉小火慢煎，決定幾分熟～

＊若是一般調味，灑上塩及粗粒黑胡椒即可，若您愛品嚐牛肉的原味鹽很重要，千萬別用高級精鹽充

數， 能用岩鹽(玫瑰鹽)最好，最少也要用海鹽，別小看這一點點鹽，味道可是很重要哦～

＊退冰一定要徹底，才不會影響您的料理哦～～