冰島鱈魚切片

產品描述：  
        台灣俗稱之鱈魚，事實上為大比目魚，又稱扁鱈，在海水底層集群集性很強的冷水性洄游魚類，其中尤以大西洋和英格蘭海域為多，營養成分為維生素B、維生素A和維生素D，屬於無脂魚，脂肪含量只有0.1～0.4％及含有不飽和脂肪酸。
         食用優點為：(1)蛋白質易消化吸收。(2)含多元不飽和脂肪酸，包括EPA及DHA。

產品規格：重量/價格：250g ±10% 1份4片
 因部位不同切時會有大小面積不同~面積大就會薄,面積小就會厚點~如標示重量販售,介意請勿下單

食材分類：新鮮食材，需加熱熟食
注意事項：解凍後,請當日食用,以確保產品鮮度風味與品質,若食用不完請在解凍前分切再解凍。
保存方式：需冷凍-18℃保存，保存期限半年以上。
　　　　　     
料理方式：
* 處理方式簡單方便，只要先將冷凍中的鱈魚拿到常溫解凍或是放在冰箱一般冷藏區退除冷凍狀態!即可進
  入下一步驟囉!
* 解凍完後的鱈魚肉你可以選用下列你比較方便的方式來進行處理!
*香煎鱈魚　鱈魚以鹽、胡椒均勻調味後，沾麵粉和蛋液後先煎熟，灑上巴西里香料即可上桌。
　　　　　貼心小叮嚀：想要不沾鍋～先漿鍋子燒熱(一定要熱哦)再倒油，在油未全熱前趕緊放入魚哦。
*起司鱈魚　鱈魚以鹽、胡椒?勻調味後，沾麵粉和蛋液後先煎至雙面上色，放入焗盤中灑上起司絲放入
　　　　　250度的烤箱烤５～７分鐘(看各家烤箱功率及預熱時間哦)，即可上桌。