日本時期盛傳台南府城一種甜點就是【烤布丁】最據經典,因此也成為眾所皆知的台南府城名產之ㄧ,經百年以上經歷傳承,這些老長輩小時後的最愛【烤布丁】以遵循古法製程,還能保持古早味流傳至今,可說是最能代表府城在傳統美味上堅持與傳承之代表商品。
古早味手工焦糖雞蛋烤布丁,由雞蛋和牛奶混和後隔水烘烤,焦糖由慢火烘烤,微苦焦糖搭配滑嫩布丁,當三者同時放入在口中,入口即化,淡淡的雞蛋香,牛奶香,蕉糖香,停留在舌尖上,等待著下一口布丁的到來。
◆這間布丁真的好吃且純手工製做,之前直接購買一盒是280元,現在只要特價200元
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