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轉貼：[記食] 南昌路豆味行賽門甜不辣 宅配家庭號

 ２００８．BY迴紋針‧Christabelle

家庭號的賽門甜不辣，裡頭有 高湯*1、甜不辣醬包*3、辣椒醬包*1、A 包（貢丸*3、魚丸*3、竹輪*3、油豆腐*9、菜頭*9）、B包（雞捲*3、片狀甜不辣*3、手指甜不辣*15、炸餛飩*3），也有很清楚的內容物與烹調方式說明。整個包裝非常的乾淨不油膩。另外，這些甜不辣食材，在店裡保存時應該都只是冷藏，因為拿到時都還很有彈性。

高湯小小一包，說明書上說要對 1200cc 的水去煮。我半信半疑，不過同事還是先只加了900cc的水。然後在依照指示，把 A 包裡的材料通通下鍋去，以中火開始煮。另外，同事還找出她之前剩下的「雅芳芋頭塊」也一起丟下去。在煮的當時，我們把甜不辣醬與辣椒放進碗中放到微波爐裡溫熱。

煮滾了，再把B包也丟下去。說明上提到「要讓湯水蓋過所有材料」，這時才發現湯真的不夠，趕緊又加了一碗進去。還有，我們又加了一把冬粉進去。其實也就是說，平常在家裡，愛加什麼就加什麼材料啦～很方便溫馨的火鍋！

一切都煮滾了之後，我們便把一整鍋端上餐桌上。沒有愛人在身邊，兩個女人端捧著窩心暖胃的輕食晚餐。說真的，這一鍋出乎我意料的好吃，不僅是因為堅定的友情（這很重要，人對了，吃什麼都對），也是因為…這些甜不辣吃起來真的跟在店裡吃差不了多少，沒有因為這是外帶要自己DIY就失敗。不管是甜不辣還是竹輪貢丸，彈性與魚漿香氣都很優呢；菜頭也煮的很透，湯汁吸的飽飽的，一咬甜味都跑出來。原本是三人份，結果兩個女人撈啊撈的，竟然也只剩一小碗。

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