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南昌路家庭號三人份+3包甜不辣醬+1包湯頭+辣椒 1 包 (可選擇不加白蘿蔔喔)
~~~扁食與雞捲有半包可選購喔~~~
高湯小小一包,說明書上說要對 1200cc 的水去煮。我半信半疑,不過同事還是先只加了900cc的水。然後在依照指示,把 A 包裡的材料通通下鍋去,以中火開始煮。另外,同事還找出她之前剩下的「雅芳芋頭塊」也一起丟下去。在煮的當時,我們把甜不辣醬與辣椒放進碗中放到微波爐裡溫熱。
煮滾了,再把B包也丟下去。說明上提到「要讓湯水蓋過所有材料」,這時才發現湯真的不夠,趕緊又加了一碗進去。還有,我們又加了一把冬粉進去。其實也就是說,平常在家裡,愛加什麼就加什麼材料啦~很方便溫馨的火鍋!
一切都煮滾了之後,我們便把一整鍋端上餐桌上。沒有愛人在身邊,兩個女人端捧著窩心暖胃的輕食晚餐。說真的,這一鍋出乎我意料的好吃,不僅是因為堅定的友情(這很重要,人對了,吃什麼都對),也是因為…這些甜不辣吃起來真的跟在店裡吃差不了多少,沒有因為這是外帶要自己DIY就失敗。不管是甜不辣還是竹輪貢丸,彈性與魚漿香氣都很優呢;菜頭也煮的很透,湯汁吸的飽飽的,一咬甜味都跑出來。原本是三人份,結果兩個女人撈啊撈的,竟然也只剩一小碗。
對了,雅芳芋頭塊丟進去煮,結果吃起來真的不是蓋的。鬆綿好吃,質地已經接近芋泥!叫人回味再三。
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