嚴選月亮蝦餅每片直徑15CM 厚度1CM 重量150g

本店月亮蝦餅,製作完全百分百純大草蝦仁製成的月亮蝦餅

絕對~一定~不含任何魚漿及花枝漿
選用A級大草蝦(百分之百全是蝦仁切塊...反正就是蝦.蝦.蝦..)製作而成
絕對讓你一口吃下滿滿都是A級大草蝦仁彈牙扎實的口感
每片皆有附泰式酸甜醬或紫蘇梅醬(2選1)(醬包冷凍保存)
酥脆餅皮,鮮嫩蝦肉，極緻爽口，美味的口感,
絕對讓您無法忘懷的月亮蝦餅肯定能顛覆各位的味蕾

油炸方式(優先建議) : 把油溫加熱約180度，再把餅放下去油炸(餅不需解凍直接下去炸)以中火方式油炸，當餅下油鍋後先不要翻動它(太早翻動餅容易造成澎起皮肉分離口感改變)等待餅浮起後再翻面，先炸一面後再炸另一面，等兩面皆呈金黃色且偏暗色時後再持續10秒就可起鍋了，碰觸表皮若有硬就有酥脆感，若軟就是還沒炸夠，表面就沒有酥脆感。

油煎方式  放入一平匙煎炸用油，先熱鍋後轉小火餅不需解凍直接下，待蝦餅稍為變軟後再翻面，將蝦餅反覆翻面加熱，每次維持約5秒時間，直到餅皮兩面均呈現黃金色且略焦時，可使用筷子試戳蝦餅，表皮若呈現硬狀且可順利穿透蝦餅即可起鍋了。