***新鮮蝦餅手工製作,請於到貨後,冷凍保存並於一週內食用***

油炸方式(優先建議) : 把油溫加熱約180度，再把餅放下去油炸(餅不需解凍直接下去炸)以中火方式油炸，當餅下油鍋後先不要翻動它(太早翻動餅容易造成澎起皮肉分離口感改變)等待餅浮起後再翻面，先炸一面後再炸另一面，等兩面皆呈金黃色且偏暗色時後再持續10秒就可起鍋了，碰觸表皮若有硬就有酥脆感，若軟就是還沒炸夠，表面就沒有酥脆感。

油煎方式  放入一平匙煎炸用油，先熱鍋後轉小火餅不需解凍直接下，待蝦餅稍為變軟後再翻面，將蝦餅反覆翻面加熱，每次維持約5秒時間，直到餅皮兩面均呈現黃金色且略焦時，可使用筷子試戳蝦餅，表皮若呈現硬狀且可順利穿透蝦餅即可起鍋了。