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歷史簡介:  

嘉義文化路夜市知名美食小吃‧網路名店黃毛ㄚ頭   【東山鴨頭專賣店】
黃毛ㄚ頭 【東山鴨頭專賣店】創立於1997年，已在地經營15年是嘉義文化路夜市上特色小吃，獨特古早正統的東山鴨頭口味，傳承自府城家族40多年的古早正統古法滷製秘方，慢火熬成香濃15年的陳年滷汁，秉持專業的正統古法滷製秘方及每日堅持選用CAS當天新鮮嚴選肉品食材所滷製，絕不用冷凍食品及添加人工調味料及防腐劑，比一般的滷味多帶了點甘甜，咀嚼後口中四溢的香氣，甚至連啃骨頭都讓人覺得意猶未盡，口味獨特滿足無數饕客的味蕾。

古法正統滷製秘方‧鮮甜回甘允指回味【古法正統古早味】
堅持每日新鮮古法正統滷製，每日嚴選上等新鮮食料，特殊中藥材獨家秘方，加上香濃15年的陳年滷汁，古早正統古法滷製成，現場再經過油炸香酥脆後，將其獨特甘甜味鎖住，使得外表酥脆內嫩特殊獨特風味--肉質香Q、甘醇美味、具有嚼勁、香味十足、口感?佳，絕對是讓你一口接一口的好滋味~南部重口味的黃毛ㄚ頭滷得到獨特的回甘香氣，古法正統的古早味，鮮甜回甘允指回味，招牌有鴨頭、脖子、鴨舌、鴨腸、腳崙、鴨翅、豬蹄、雞腳、鳥蛋、豆乾………..等，都是不能錯過的美味。 

1.堅持每日選用新鮮嚴選肉品食材－決不妥協
2.堅持每日新鮮古法正統滷製古早味－新鮮確實
3.堅持絕不添加人工調味料及防腐劑－天然健康 

本店產品均為當日現做滷製，本店採用真空包裝袋，再以低溫宅急便方式運送， 
所有產品絕不使用，人工化學香料及添加防腐劑 ,  收到產品後請儘速放入冰箱，置於冷藏或冷凍保存，拆封後建議你當天食用完畢，以確保產品新鮮美味，未立即食用完畢需以冷藏或冷凍保 存。  

保存方式: 採用真空包裝，衛生、方便、保留原味，拆封即食，低溫宅配冷藏勿超過7天，冷凍勿超過14天。（開封後請於當日內食用完畢）

產品宅配服務：

黄毛丫頭東山鴨頭嚴選極品鴨頭（2入）90元優惠80元

黄毛丫頭東山鴨頭嚴選極品脖子（4入）120元優惠100元
           

黃毛丫頭東山鴨頭嚴選極品頭粒（5入）120元優惠100元
 

黄毛丫頭東山鴨頭嚴選極品鴨翅（4入）120元  優惠100元       

黄毛丫頭東山鴨頭嚴選極品鴨腱（4入）120元優惠100元

黄毛丫頭東山鴨頭嚴選極品鴨舌（10入）120元優惠100元

黄毛丫頭東山鴨頭精選美味鴨腸（14入）120元優惠100元
 

黄毛丫頭東山鴨頭精選美味鴨腳（10入）75元優惠50元

黄毛丫頭東山鴨頭精選美味雞腳（10入）75元優惠50元  
 

黄毛丫頭東山鴨頭精選美味腳崙（10入）75元 優惠50元          
 

黄毛丫頭東山鴨頭精緻口感豬蹄（5入）75元優惠50元           
  

黄毛丫頭東山鴨頭精緻口感鳥蛋（15入）75元  優惠50元        

黄毛丫頭東山鴨頭精緻口感豆干（25入）75元優惠50元

＊古法正統滷製秘方‧鮮甜回甘允指回味＊嘉義文化路夜市知名小吃‧網路名店黃毛ㄚ頭[東山鴨頭專賣店]創立於1997年，已在地經營15年是文化路夜市上特色小吃