黃毛ㄚ頭㊣甘甜南部口味勝㊝出九份護理長的店滷味
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黃毛ㄚ頭 【東山鴨頭專賣店】嘉義文化路夜市知名特色美食小吃,已在地經營15年,獨特古早正統的東山鴨頭口味,傳承自府城家族40多年的古早正統古法滷製秘方,慢火熬成香濃15年的陳年滷汁,秉持專業的正統古法滷製秘方及每日堅持選用CAS當天新鮮嚴選肉品食材所滷製,絕不用冷凍食品及添加人工調味料及防腐劑,比一般的滷味多帶了點甘甜,咀嚼後口中四溢的香氣,甚至連啃骨頭都讓人覺得意猶未盡,口味獨特滿足無數饕客的味蕾。招牌有鴨頭、脖子、鴨舌、鴨腸、腳崙、鴨翅、豬蹄、雞腳、鳥蛋、豆乾..等,都是不能錯過的美味。
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