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柏盛茗茶

緣起

    愛喝茶、品茶，又擔心坊間的茶有農藥殘留，喝茶養生反而有害健康，剛好父親的朋友因年紀大了無體力管理，茶園已荒廢多年，因緣際會下開始承租茶園成為茶農，種植台灣原生種山茶（又名紅寶石紅茶）、紅玉紅茶（台茶十八號），另一片茶園則是混種台灣原生種山茶、阿薩姆紅茶及紅玉紅茶，因為採收上方便，所以製成混種茶，口感反而有豐富的層次感，既有阿薩姆的香醇、山茶又能散發出天然的肉桂香和淡淡的薄荷香及紅玉的香醇、甘甜。茶園都是從日據時代至今的百年老欉茶樹，所生產茶葉香氣濃郁為了生產讓人喝的安心的好茶，堅持採有機栽培，不噴灑農藥。為秉持良心我們仍堅持只種及賣有機的茶，雖然成本高出許多仍秉持初衷。

   希望把健康有機的好茶介紹、推薦給跟我們一樣愛茶的人士。

   柏盛茗茶是以兒子的名字命名，因為對茶的付出與呵護不亞於對兒子的關照，所以才以兒子的名字命名，代表對兒子及紅茶的愛。