店長說有240g,還有19CM的身長~ 當然先來個驗明正身! 生品與熟品的比較 光從生品的面就能看到深深的『蝦色』 用平底鍋小火雙面慢煎~ 看得到蝦當然吃得到整塊蝦肉,不是碎蝦醬喔~ 蝦子70%+魚漿30%,口感上非常的豐富! 蝦肉的層次Q脆,魚漿(應還有混花枝漿)的鮮甜 滿口的餡料,真是滿足呢~~~ 酥脆的外皮,應該是超薄的春捲皮 經油煎後,喀滋喀滋響~ 中心點的厚度,熟品後還有1CM高 店家的成本下的重!想必非常重視形象! 先前吃過『泰X』,已經覺得不錯了, 但嚐過這品後的要『起立』了! 附帶一提,所附醬汁,就是一般泰式酸酸甜甜的醬汁。 搭著吃,也是加分啦~ |