可麗露,十六世紀南法修道院裡出現的甜品,也是法國波爾多歷久不衰的地方特產 還記得跟他初次相遇的時候是在野上麵包廝殺時搶到的一小個 小小一個要價45元,不過吃過一次那滋味久久不能忘懷 不過要我再去擠滿人的麵包店應該是不大可能︿︿ 現在不用人擠人在家就可以享受到法式甜點可麗露囉~!!! 很幸運可以獲得金哈慕尼的產品~經典法式可麗露 這次收到的是改版新包裝,一盒七入裝 長方形盒子的白色包裝盒 盒邊有食用方式及成份 長型的外盒,裡頭是做抽屜式的設計 拉開就可以取出可麗露,狹長型的設計冰在冰箱也比較不占空間 每一顆可麗露都有用黏貼式的袋子分別裝著 吃不完還可以放回袋子黏回去就好囉 一次收到七個真是太幸運了~一個可是要價45元呢 可麗露另外還有一個夢幻的名稱 "天使之鈴"~~這樣看有沒有像一個小鈴噹呢? 剖面~巧克力色的外表,裡頭是鵝黃色的內餡 小小一個~製作過程及原料可是不簡單 金哈慕尼堅持使用高級鮮奶~低筋麵粉~奶油~砂糖~雞蛋~蘭姆酒等配方 再用特殊的烤法烤出可麗露外層脆皮特有的有點脆,有點焦的獨特口感 火侯的拿捏可是大學問,每一步驟都要很小心,製作起來既費時費工 一口咬下微焦的脆皮,濃厚的焦糖香氣帶點苦味 裡頭微甜帶有香草香氣富有彈性的內餡,還帶點類似牛奶糖的甜味 糖分控制得恰到好處,尤其那微焦的脆皮苦苦有深度的味道太迷人了 試吃這款經典可麗露也勾起當時第一次吃到的那種悸動 雖然價格上比較不親民,不過這種高級的味道可是會讓人一吃難忘 雖然是宅配到府的產品,用心及美味程度可是一點也不輸外頭的高檔甜點舖唷 敲敲鍵盤,在家享受奢華的下午茶時光就是那麼輕鬆 推薦給大家~!!! 哪裡買:http://www.ihergo.com/store/pcnet0126 同步發表於大手牽小手。玩樂趣!!! |