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天使之鈴~!金哈慕尼經典法式可麗露
a45631801 (4)完成手機認證 | 2011/9/7  5:59 am 修改  
評論店家 : 金哈慕尼
推薦原因 : (1) 天使之鈴   (2) 免費索取  
個人顧客評價:

可麗露,十六世紀南法修道院裡出現的甜品,也是法國波爾多歷久不衰的地方特產

還記得跟他初次相遇的時候是在野上麵包廝殺時搶到的一小個

小小一個要價45元,不過吃過一次那滋味久久不能忘懷

不過要我再去擠滿人的麵包店應該是不大可能︿︿

現在不用人擠人在家就可以享受到法式甜點可麗露囉~!!!

很幸運可以獲得金哈慕尼的產品~經典法式可麗露

這次收到的是改版新包裝,一盒七入裝

長方形盒子的白色包裝盒

盒邊有食用方式及成份

長型的外盒,裡頭是做抽屜式的設計

拉開就可以取出可麗露,狹長型的設計冰在冰箱也比較不占空間

每一顆可麗露都有用黏貼式的袋子分別裝著

吃不完還可以放回袋子黏回去就好囉

一次收到七個真是太幸運了~一個可是要價45元呢

可麗露另外還有一個夢幻的名稱

"天使之鈴"~~這樣看有沒有像一個小鈴噹呢?

剖面~巧克力色的外表,裡頭是鵝黃色的內餡

小小一個~製作過程及原料可是不簡單

 金哈慕尼堅持使用高級鮮奶~低筋麵粉~奶油~砂糖~雞蛋~蘭姆酒等配方

再用特殊的烤法烤出可麗露外層脆皮特有的有點脆,有點焦的獨特口感

火侯的拿捏可是大學問,每一步驟都要很小心,製作起來既費時費工

一口咬下微焦的脆皮,濃厚的焦糖香氣帶點苦味

裡頭微甜帶有香草香氣富有彈性的內餡,還帶點類似牛奶糖的甜味

糖分控制得恰到好處,尤其那微焦的脆皮苦苦有深度的味道太迷人了

試吃這款經典可麗露也勾起當時第一次吃到的那種悸動

雖然價格上比較不親民,不過這種高級的味道可是會讓人一吃難忘

雖然是宅配到府的產品,用心及美味程度可是一點也不輸外頭的高檔甜點舖唷

敲敲鍵盤,在家享受奢華的下午茶時光就是那麼輕鬆

推薦給大家~!!!

哪裡買:http://www.ihergo.com/store/pcnet0126

 

 

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