今天收到茂溢食品的宅配 他們給的份量~說實在的~我嚇到了 雖然我是因為想跟公司同事一起試吃~OK的話要來團購 可是那份量~也太多了吧?不禁想問~老闆你不會虧很大嗎? (廢話那麼多~重點來了) 我先是煎煙燻腿排~(約一個手掌大小) 其實鍋底根本也不需要放油~我也沒有退冰(收到貨就等不及啦) 煎大約三分鐘後~因為腿排在加熱過後~退冰了~香味也就越來越濃的散發出來~ 約莫5~6分鐘~腿排就好啦~ 因為老公愛吃肉~又很愛挑嘴~所以這次就讓他上鏡頭囉 
一開始~看起來是真的不怎麼樣~ 吃了第一口後~老公直說~好好吃喔~ 問我說煎的還是炸的(煎的) ~挖~用煎的還可以那麼好吃~雖然冷凍過~ 但是肉排本身的煙燻味一點都沒有走味(有的冷凍商品會有冷凍味) 看他說的跟啥一樣~我也就吃了一口~真的很夠味ㄟ~還蠻適合當下酒菜~也不會太鹹~ 接下來~換蔥肉餅上場囉 登登登~ 蔥肉餅~直徑約6~7公分厚度約2公分 覺得小嗎? 先別急! 他裡面可是皮薄餡多喔~(這樣也比較快熟)等不及要吃~ 這是~未加熱前  加熱後 
約莫五分鐘左右~表皮就會這樣~赤赤的~ 看起來就好好吃~ 煎好囉(切的過程~還被他裡面餡料噴到~燙 會爆漿哩)   吃的時候~還會噴汁~建議店長~把你的蔥肉餅改成爆漿蔥肉餅好了 說完了烹飪過程~以下是我的試吃心得與建議 心得: 肉排本身~味道不錯~肉質也很軟~但是我是覺得大小可以更加進步！ 腿排本身因為脂肪也比較多~建議可以再處理乾淨一點(吃起來會更清爽) 10分我給9分喔~ 蔥肉餅~我會建議有合購的人~最好是退冰一下再煎~ 這樣子他的外皮會更軟~內餡部分，湯汁很多，不用擔心吃起來會乾乾柴柴的~家裡有小朋友ㄉ要注意~等稍涼了再給小朋友吃~ 晚點~我會在補上同事們的試吃心得~敬請期待喔 | 
