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試吃 -蒙古豬肉 和 昆布豬肉
a8483848 (61)完成手機認證 | 2011/6/30  5:13 pm 修改  
評論店家 : 輕鬆方便 ★ 樂鍋餐飲坊
推薦原因 : (1) 料多味美   (2) 湯底不錯   (3) 真空包裝很衛生  
個人顧客評價:

第一次寫食記,如果不好的地方請包涵指教

 

幸運地抽到了試吃的機會,而且有四種不同口味喔,真的很感謝老闆的慷慨啊!!

 

這是剛收到的樣子 ,有四

 

 

蒙古養生 豬肉鍋

 

  

和風昆布- 豬肉鍋

  

 

義式番茄-豬肉

 

 

奶油南瓜-豬肉鍋

  

    背面                                           側面

我個人滿愛吃小火鍋的,所以一收到就迫不急待的想嘗鮮了

 

第一個選的是蒙古養生

 

 

哇,店家很貼心喔,因為整個是冷凍的,做成圓形的大小,剛好符合家裡的雪平鍋!!!

(市面上一般大小)

料和麵在上面,湯在最下面,這樣在煮的時候就可以把湯鮮溶解,不需要加太多水,不然味道會變稀。

不過在煮的時候,我覺得要解凍真的要花點時間

 

 

噹噹!煮好囉(不太美觀,不好意思 )

 

把料撈起來拍個照,和店家的照片一樣,每個火鍋裡的配料都大同小異

固定班底有: 玉米、豬肉、香菇、甜不辣、豆皮、凍豆腐、兩三種魚板、蟹味棒(煮的時候記得拆塑膠包裝阿)、魚丸(沒拍進去)、烏龍麵

每種各放一個,豬肉大概有兩三大片,就和外面的小火鍋差不多喔

而依湯底口味不同,會有一些特別的東西,像蒙古鍋就加了枸杞和紅棗還有個我不知道的中藥,真材實料喔!!

之前沒吃過蒙古鍋,以為會是重口味的(因為蒙古人很驍勇善戰!? ),但吃了之後發現是很養生的味道喔,湯頭清甜又有很香的藥膳味,很順口,令我愛上這口味了。

全部的食材都蠻新鮮的,尤其是豬肉品質滿不賴的又新鮮,烏龍麵也有彈性

 

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第二天挑選了  和風昆布-豬肉鍋

配料跟蒙古養生-豬肉鍋一樣

不過這次要用電鍋煮!!!

放在小鐵鍋,剛好卡在上面,沒有掉出來的風險(碗可能要寬一點)

 

 

放在電鍋比較方便喔,不用一直顧著,電鍋彈起來就有熱彈彈的火鍋了

因為這次是和風昆布,所以裡面的湯底當然要有昆布囉(真的很真材實料)

和風昆布鍋吃起來,很清爽,跟每種食材都很好搭,適合喜歡清淡的人

豬肉依然好吃,裡面的昆布也不算少喔

我覺得用電鍋煮好像有比較好吃,東西比較不會有些部分煮太久有點軟掉

 

整體來說,料滿實在的,一個人吃剛剛好,也很方便,加熱解凍就可以吃了。

店家建議>>建議食材沸騰後在多煮 3 - 5 分鐘,讓湯頭更加入味

買回家可以冷凍30天,想要吃小火鍋時就可以在家自己煮,推薦大家可以吃看看喔

 

 

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