說到韓國食物大家第一個想到什麼呢??
哈哈!!是韓國泡菜啦!!
真正的韓國泡菜味道真的非常夠也非常香，
但對於我們台灣人來說沒辦法天天吃，
不僅飲食文化的不同，
還有因為韓國泡菜味道比較重，
近年來養生風潮很盛，
所以市面上出現了很多台灣人自己醃漬的改良式韓國泡菜，
但是有些味道總變得很奇怪，
最近接觸到一家韓式泡菜專賣店，
它們家的泡菜經過多次嘗試與創新，
終於調配出適合台灣人口味的完美比例，
沒有韓國泡菜的超重口味， 
紅紅蓋子上有個卡哇伊穿著官服的娃娃唷!!
還有附上製造日期，
這個1公斤裝的韓式泡菜可以保存30天， 
打開瓶蓋裡頭還有加了一層封膜， 可以保鮮又可以防止湯汁滲漏唷!! 
撕開封膜後，
天呀!!這顏色是不是非常吸引人呀!!
酸酸的泡菜香氣馬上撲鼻而來!!哇!我的唾液開始分泌了!
不同於韓國泡菜紅紅的顏色，顏色較為淡色些!! 
它們家的韓式泡菜酸度較高但辣度沒有韓國泡菜那麼辣，
味道較為溫潤，
脆脆的韓式泡菜還帶著微甜味，
裡頭還看的到紅蘿蔔絲唷!!
白菜梗酸味較濃也較脆，
而葉子部分因為吸收了泡菜的湯汁味道較為濃郁， 單吃也可以入口，不會過於鹹辣!! 
清燙些蘆筍再加上一點點韓式泡菜的葉子部分，
既可提味有可以讓原本清淡的蘆筍變得豐富起來， 
用它來煮一盤泡菜炒豬肉超下飯的，
酸酸辣辣的泡菜經過加熱後味道更為醇香，
味道不會過鹹就算單吃也不會過膩唷!!
酸酸的味道真棒!! 
當然也可以用它來炒飯唷!!
原本的蛋炒飯味加了韓式泡菜味道一下子變得豐富起來，
每一次飯粒都吸飽了韓式泡菜的美味，
微微辣辣的味道讓人一口接一口，
當咬到韓式泡菜時ㄎㄠ ㄎㄠ的口感更為迷人唷!! 
當然最簡單的品嘗方式就是直接品嘗囉!!
配著熱呼呼的稀飯一起入口，
因泡菜味道相較於稀飯而言味道較濃郁，
所以最好吃的方式是加到稀飯中攪一攪，
一定要攪一攪唷!!
這樣原本沾附在泡菜上的泡菜湯汁會淡些，
帶點酸度和辣的韓式泡菜和著稀飯吃超滿足的!!
呼嚕呼嚕的就可以解決一碗唷!!
最近每天早餐都會來上2、3碗唷!! 
韓式泡菜專賣店: http://www.ihergo.com/store/best_kimchi/home
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